“红美人”又一次丰收，章国枢喜上心头。
单玉紫枫文/摄
一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。
眼下，“象山红美人”已全面开摘。这个被誉为橘界“爱马仕”的品种，可以卖到20元一个，即便如此，市场上依旧“美人”难求。
“按一箱5斤来算，每天差不多100箱，也就是500斤‘红美人’，在我这里采摘、装箱、打包，然后被运到全国各地。”种植大棚内，象山县涂茨镇黄沙村的章国枢边说边将一个“红美人”摘下。
现年74岁的章国枢，种植柑橘已有20年时间。从2017年起，他一心扑在高端品种“红美人”的精细化种植上，3亩的专业大棚就是他家的“钱袋子”。
“红美人”背后不单有“血统”因素，更有技术因素。20多年来，通过精心选育推广，“红美人”种植技术日渐成熟。与其息息相关的成本收益分析，也带给果农切切实实的获得感。
农产品成本调查是发改部门的一项重要工作。根据市发改委要求，象山县发改局价格管理科负责人张金建每天会在“主要农产品成本收益查询平台”上查看数据，还会时不时去各大农调户的果园收集第一手信息。
“都说‘樱桃好吃树难栽’，‘红美人’也是一样，卖得好的关键是种得好，这就涉及非常精细的管理。”聊起栽培技术，张金建头头是道，比如一棵果树如果今年高产，那么后续营养可能跟不上，就必须留出三分之一空间吸收养分，要想办法不让它挂果，让老枝得到休养。
“这都是章国枢这些种植‘大拿’教的。”张金建笑道，因为每道工序都涉及成本核算，天天耳濡目染，他在不知不觉间成了半吊子的“红美人”专家。
在宁波，像这样负责农产品成本调查的工作人员还有很多。早稻晚稻、猪肉禽蛋、时令蔬菜乃至反季节蔬菜，还有各地的特色四时瓜果等，都是他们的“工作对象”。
通过开展各项成本调查，一组组来自田间地头的沾泥土、带露珠、冒热气的数据，展现了种植户、养殖户一线最真实的生产经营成本。
“拿章国枢的3亩大棚‘红美人’来说，2017年嫁接，2018年开始卖果，当年收入30万元，2019年收入40万元，2020年50万元，2021年54万元。”张金建故意顿了顿，接着说：“嫁接以后每年收入在递增，你猜2022年老章的‘红美人’收入是多少？”
农本调查人员现场了解“红美人”各项种植成本。
张金建笑道：“你肯定想不到，2022年收入36万元。”
原来，不同于其他品种，“红美人”有自身的成熟和老化周期，一般寿命在3年到5年，产量攀上高峰后就会下滑，这时就需要剪枝新长、高接换种……一桩桩一件件都涉及农业成本核算。
一串串“小数字”回应民生关切，一本本特色账变成了“创新账”。
放眼全市，宁波结合地方特色，创新调查品类，将各地的特色农产品成本纳入调查范围。2019年，市发改委价格监测与成本监审局对部分调查品种作了调整，形成14个品种53个网点的调查网络体系，并建立了本地水果价格监测与成本调查联动机制。至此，成本与价格同步联动监测、更有利于数据分析的特色农产品监测体系在宁波建立。
“这相当于全市特色农产品的数据库。”市发改委价格监测与成本监审局负责人介绍，把握地区特色品种成本收益情况，能更好地引导农民调整生产结构，推进乡村振兴，促进农民增产增收。
