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“冬渔第一锅”来了

日期:2023-12-04来源:宁波工程学院作者:杭州西站

昨天上午,在象山县墙头镇下沙村举行的第三届西沪港冬渔节鱼王拍卖环节,经过数十轮竞拍,一条2.4千克的海鲈鱼以2.8万元的价格被拍走,创历届西沪港冬渔节鱼王拍卖价格之最。这条海鲈鱼是冬渔节“放冬塘”捕获的鱼王,经下沙村有经验的渔民判断,它的年龄在5岁以上。

“放冬塘”捕鱼的传统由来已久,此次冬渔节“放冬塘”现场,采用的是搓笆捕鱼。渔民用稻草做成一捆长长的搓笆,捕鱼时大家合力抬起搓笆,从滩涂远处开始齐心推拉,一边推一边将鱼塘中的鱼赶进搓笆内,最后来个“瓮中捉鳖”。“‘放冬塘’是我们下沙村特有的捕鱼方法,天气越寒冷,鱼的味道越鲜美。”下沙村村民郑宝彩说。

除了“放冬塘”,现场还设有“冬渔宴”,逾千人赴宴品尝这一口“透骨新鲜”的美味。图为用3米大锅做成的“冬渔第一锅”。

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