我市居民营养监测结果昨天公布。该项监测包括个人基本情况、医学体检和膳食调查等内容。监测结果表明,居民食物摄入种类不够多,动物性食物摄入总量较高,奶类及其制品摄入量较低。
监测报告显示,我市居民平均每天的食物种类仅为10种,市疾控中心专家建议每天摄入12种及以上、每周摄入25种以上食物,提高食物多样性,进一步平衡膳食。
其中,我市居民动物性食物摄入总量较高,畜禽类食物摄入量达到90.0克/标准人日,超出75克/标准人日的推荐范围上限。疾控中心专家建议居民日常生活中少做“大荤”、多做“小荤”。“小荤”里搭配多一些蔬菜,不仅可以控制肉食的摄入,还可以增加蔬菜摄入。
此外,此次监测结果还显示,我市居民奶类及其制品摄入量仅为131.0g/标准人日,不到300g/标准人日推荐量的二分之一,有91.21%的居民存在膳食钙摄入不足风险。疾控专家建议居民增加奶制品摄入量,比如早餐饮用一杯牛奶(200~250ml),午饭加一杯酸奶(100~125ml);儿童早餐可以食用两三片奶酪,课间再饮一瓶牛奶或酸奶。