图为宁波五丰商贸冻品交易市场全景。宁波农副产品物流中心/供图
中国宁波网记者孙佳丽通讯员叶佳华科杰
12月6日，记者从宁波农商发展集团下属宁波五丰商贸冻品交易市场获悉，冻品交易市场内12号冷库、11号的超低温库已经投入运营。
这意味着，总容量达到10万吨级的双向冷库已全部投入运营。这个能涵盖所有宁波市民冻品需求的“超级大冰箱”开始全面发力，将带动冷链产业链规范化、专业化、高端化。
总容量达到10万吨级的双向冷库已全部投入运营。宁波农副产品物流中心供图
据了解，刚投入运营的12号冷库分为四层，可用于冷冻的容积约为8.3万立方米，可放下1500辆大型冷藏大卡车运来的冻品，容量达到2.58万吨，能装下103.2万箱正常规格的冻品。冷库内设有智能控制系统，能对气温、湿度等环境参数进行实时监测和调节，确保存货的品质和安全。
11号超低温冷库的投入使用，则填补了宁波一直以来在超低温保鲜仓储领域的“空白”，可满足进口高端产品的仓储需求，大大提升冻品交易市场的专业化冷链服务能力。
工作人员正在装卸冻品。宁波农副产品物流中心供图
“超低温冷库的温度会维持在-45℃到-60℃，专门用于帝王蟹、银鳕鱼、蓝鳍金枪鱼等高端进口水产的锁鲜储存。”冻品交易市场相关负责人说。
值得注意的是，到库车辆还可与三大冷库的月台实现“无缝对接”，叉车能直接开进卡车车厢，极大提高卸货效率，缩短入库等待时间。