昨天，记者来到江山市溪坑家庭农场时，43岁的吴旭国正绕着自家水塘走一圈。他说，每天都要看看水塘里的石斑鱼，是他自2016年正式开始经营家庭农场后就养成的习惯。
吴旭国是江山市石门镇金炉村人，现在经营农场52亩，年繁殖石斑鱼鱼苗500多万尾，销售成品鱼5000公斤以上，是当地知名的石斑鱼养殖能手和致富带头人。
很难想象，吴旭国以前是一位装修师傅，跟养鱼毫不搭界。“2013年前，我在外地打工。回到家乡，看到‘五水共治’后家门口清澈的溪流，养石斑鱼的想法就冒了出来。”吴旭国说，“我从小就在石门溪里抓石斑鱼，它的价格很高。我想，养石斑鱼或许是条致富的路子，但当时很多人跟我说不能养，因为这种鱼很容易死。后来我不仅养活了石斑鱼，还把产业越做越大，对我这种‘跨界’，大家都觉得比较神奇。”
2013年，吴旭国到千岛湖一家渔场学习石斑鱼养殖和鱼苗孵化技术，并在家门口建了两个鱼塘试验性养殖。一年后，他就出售石斑鱼150多公斤，收入1.8万元。尝到甜头的他，于2015年末又租了50亩地，挖了两个面积约1亩的鱼塘，搭起100平方米的孵化棚，开始尝试自己孵化鱼苗。2016年，他正式创办溪坑家庭农场。现如今，溪坑家庭农场拥有农场52亩、水库100亩，养殖网箱100只。
聊起养石斑鱼，吴旭国头头是道。“石斑鱼和其他鱼不一样，对水质要求极高，只能在Ⅰ、Ⅱ类水里生存。”他说，在养殖过程中，他也碰到过石斑鱼缺氧死亡的情况，但是他见招拆招，为鱼池引入循环流动的清溪水，安装增氧设备，并用鹅卵石镶贴鱼池，尽可能地为石斑鱼创造野生环境。
吴旭国还为周边省市的养殖户提供技术支持，每年进行走访和指导，带动大家一起养殖。近年来，溪坑家庭农场通过“基地+农户”的模式，辐射带动省内外300多户农户养殖石斑鱼，并且为农户销售石斑鱼。农场被评为国家级水产健康养殖示范场。
今年6月，吴旭国参加了乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目培训。“通过这次培训认识了很多同行，参观考察了别人的养殖模式和销售方式，也学到很多鱼病防治知识，收获很大。”吴旭国说，今后他准备多找几个新品种，依托科研机构的技术优势，尝试更多名贵溪流性经济鱼类的养殖。