雨看松色,随山到水源。12月18日，淳安首个亿元级外资“威士忌+旅游”工旅融合项目——由英国奥歌诗丹迪投资的淳岸（杭州千岛湖）麦芽威士忌酒厂在富文乡开工奠基，这也是淳安致力于打造威士忌最佳产地，正式落地开工的首个国际威士忌品牌、第三个威士忌生产项目。
淳岸（杭州千岛湖）麦芽威士忌酿造项目总投资7亿元，其中，淳岸（杭州千岛湖）麦芽威士忌酒厂规划占地面积60余亩，厂址依山傍水，山峦环绕，设计风格融合自然山水与江南徽派建筑美学。整体规划生产厂区与体验中心两大部分，全力打造“威士忌+旅游”的工旅融合示范项目，为游客提供威士忌酿造工艺等游览、体验及美酒品鉴的全新互动，并严格按照国际最高标准“零污染”酒厂建设。
“淳岸（杭州千岛湖）麦芽威士忌酒厂及其独特的游客中心，是我们在苏格兰以外的首次重大投资。凭借丰富的经验和专业知识，我们将在淳安打造一个标志性的威士忌酒厂，为中国吸引外资和推动环保两方面贡献一份力量。”英国奥歌诗丹迪集团董事亚伦·希尔曼在致辞中表示，在为中国的威士忌消费者带来全新的文化体验和人文之旅的同时，还将充分利用自身资源，通过全球推广，让更多来自世界各地的观光客前来千岛湖参观游览。
“希望淳岸（杭州千岛湖）麦芽威士忌酿造项目能成为一个经典案例，以鼓励更多的英国企业到中国投资。”英国驻上海总领事馆华东（江浙皖）区域合作领事何书亚说。
近年来，淳安聚焦绿色生态，潜心打造“4+1”深绿产业体系，尤其是借助千岛湖“中国好水”水源地的优势，大力发展健康水业，瞄准饮用水、功能性饮料、威士忌等7条赛道开展精准招商，全力打造“千岛湖”水饮产业区域品牌。今年前10个月，淳安水饮产业实现规上工业产值37.2亿元，同比增长7.40%；实现销售收入114.26亿元，同比增长15.19%；“双百亿”水饮产业迎来新增量的突破，产业生态圈集聚效应日益突出。
与此同时，淳安正以打造“威士忌中国最佳产地”为目标，从空间保障、产业引育、塑造品牌、政策支持等多维度做好保障，促进威士忌品牌招大引强、做大做强，形成特色酒饮产业集群，探索发展“威士忌+旅游”的特色路径。