“千锤百炼” 出垂面

　　细如丝、白如玉。垂面，是我县传统特色美食。制作垂面的过程非常繁琐，需要经过和面、盘面、上面、抻面、出面、开面、晒面、收面等多个工序，每一个工序都考验着制作者的经验和技艺。图为一市镇东岙村村民在晒垂面。