编者按： 冬已至，寻味见发展。潮新闻步入浙江各地，寻味同时也探见各地的发展之路和传承密码。近期，潮新闻将从热门全网的“浙江人冬天都逃不过一碗年糕”这个话题切入，带大家从一条条年糕制作、销售的传承和发展，看大众消费和特色产业经济的生动发展。
第一站，我们来到宁波市江北区慈城镇。
慈城水磨年糕至今已有数百年生产历史，在宁波民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。每逢过年慈城家家户户都做年糕，类似于东北人过年必定吃饺子。
从传统的手打年糕演变成如今的机打年糕，但是机打年糕依然保留着手打年糕的“精髓”。
潮新闻记者用镜头记录下年糕的变迁，同时也是在记录年味的记忆。