中国宁波网记者周晖
跨年之际，亲朋欢聚总少不了美食。
今天是元旦假期的第一天，记者从甬城多家知名连锁饭店、老字号饭店了解到，跨年聚餐带火一波甬城餐饮小高潮，不少市民趁着元旦外出聚餐“下馆子”，开启“逛吃模式”，元旦假期的许多餐厅包厢被预订一空，大堂餐位也比较紧俏。
“临近岁末，这段时间的单位年会、家庭团聚比较多，二三十桌的客人会比较集中。”宁波石浦酒店餐饮管理有限公司一位陈姓负责人表示，元旦假期，石浦大酒店、状元楼酒店等14家连锁门店的包厢基本订满，大厅餐位也订出一大半。另外，明年年夜饭的预订也颇为红火，包厢目前已“一厢难求”。
在老字号餐厅东福园，记者了解到，元旦假期，东福园4家连锁门店的包厢已基本订满，大厅位已订出去不少。“元旦假期基本恢复到了疫情前的水平，预计春节的餐饮消费会好于往年。”东福园负责人张空认为，目前，餐饮行业竞争非常激烈，价格很透明，老字号餐厅只有突出特色以及性价比高才能持续吸引顾客。目前，东福园餐厅的消费人群以追求老底子味道的中老年顾客为主，也有部分青年人来打卡。“我们主打福宴文化，以老人祝寿、满月酒、生日宴等为拳头产品，老宁波特色菜肴和怀旧氛围感比较受老顾客喜欢。”张空表示。
在宁波一些热门商业综合体和商圈里，特色餐厅的预订情况也比较火爆。天南地北的特色餐馆，如羊肉馆、川菜馆、东北菜馆、西北菜馆、烤肉店等，成了不少游子怀念家乡味道的打卡点，例如同学聚餐、老乡聚会、邻里相聚。在鄞州龙湖天街的一家土家特色菜餐厅“吃饭皇帝大”，接待人员告诉记者，临近年末，遇上双休日、节假日，来店消费的客流会比较集中，元旦假期的饭点高峰还需叫号入场。
火锅店是市民新年聚餐的热门选择之一。在不少食客眼中，聚餐吃火锅既兼顾多种口味，又可“拉满”热闹的节日氛围。记者在天一、万达、万象城等热门商圈看到，各大火锅店生意红火、人头攒动，跑堂的服务员不断翻桌，而排队的客流等位时间有时需要一个小时以上。