中国宁波网记者 谢舒奕
年夜饭订购、商务宴请、旅游住宿……距离春节仅一个多月时间,旅游饭店即将迎来新一轮旺季。
眼下,宁波旅游饭店规模如何?出租率回暖了吗?正在发生哪些“蜕变”?近日,宁波市文化广电旅游局发布了《宁波市旅游饭店品质建设报告》(以下简称“报告”),记者试图从中找到答案。
宁波,作为中国东南沿海重要的港口城市,也是七千年河姆渡文化的发祥地,在建设现代化滨海大都市、双循环枢纽城市的进程中,旅游饭店是推动宁波城市高质量发展、创造高品质美好生活的重要支撑。
本文均为资料图
全市总量达1976家
报告显示,截至2023年12月,宁波市旅游饭店的数量达1976家,资产总额约1000亿元,直接从业人员约20万人,已经成为一个规模庞大、影响深远的民生产业。
“宁波旅游饭店可谓‘遍地开花’,规模位居全省第二,平均每百亿GDP对应旅游饭店数量约12家。但随着近年房地产的降温,作为房地产衍生品饭店的数量在明显下降,也给之前稍显过热的饭店建设踩下了‘点刹’。”宁波市饭店业协会会长胡云波告诉记者。
据介绍,宁波市现有旅游饭店中,五星级(豪华型)饭店为69家,四星级(高档型)饭店为195家,三星级(舒适型)饭店为268家,二星级及以下(经济型)饭店为1444家,各档次比例为3:10:14:73,与全省平均比例大致相当。
但与杭州市相比,宁波市五星级(豪华型)饭店、四星级(高档型)饭店、三星级(舒适型)饭店的占比分别低3、2、4个百分点,而二星级及以下(经济型)的比重高9个百分点。
也就是说,宁波市旅游饭店的平均房价相对偏低,性价比优势明显。
“三巨头”格局显现
那么,近2000家旅游饭店的分布情况是怎样的?又出现了哪些区域特色呢?
根据报告,从绝对数量来看,鄞州、海曙、慈溪的旅游饭店数量占据前三名,都在270家以上;江北、镇海、奉化的旅游饭店数量排名靠后,数量均不足125家。
据悉,从绝对数量来看,旅游饭店的数量基本上与GDP及常住人口相匹配,每10亿元GDP对应的旅游饭店数量,全市平均为1.4家,而象山、海曙为全市平均的2倍、1.6倍,北仑、镇海则仅为全市平均的60%;每万人常住人口对应的旅游饭店数量,全市平均为72.1家,而象山、海曙为全市平均的1.6倍、1.4倍,余姚、慈溪则为全市平均的70%。由此看出,旅游饭店向中心城区聚集、向发达县市区聚集的态势较为明显。
“眼下,宁波旅游饭店已然形成了‘城区文化’‘古镇怀旧’‘湖泊休闲’‘滨海度假’‘温泉康养’等比较明晰的区块住宿风格。”胡云波表示。
他举例称,海曙区2019年推出了书香酒店评价规范,10家书香酒店开展了饭店、文化和数字化融合的创新尝试;象山发挥海洋、海滨、海港、海鲜的优势,新建海景皇冠假日、工人疗养院、石浦半岛、石浦开元、绿城喜来登、戴维钻石等酒店,海滨度假已经成为当地旅游一张“金名片”;东钱湖旅游度假区重点发展环湖精品度假饭店和高端会议饭店集群,聚集了柏悦、君澜、希尔顿、雷迪森、康得思等国内外高端山水度假饭店品牌,湖泊休闲蔚然成风。
外资品牌同争辉
值得关注的是,由于特殊的城市地位和经济优势,宁波深受各方投资者的喜爱,不仅国内饭店品牌纷纷登陆,喜达屋、凯悦、四季、洲际、万豪、雅高、希尔顿、香格里拉、朗廷、卡尔森、晶华、泛太平洋、温德姆等十多个国际高端饭店品牌也纷纷抢滩。
比较典型的如温德姆集团,从宁波华侨豪生大酒店起步,以优质的服务在消费者和业界建立了良好的口碑,曾被评为“中国十佳饭店”,此后,宁波市先后有8家高档饭店加入温德姆集团,取得了巨大成功。
“中外饭店品牌荟萃,不仅加剧市场竞争、加快相互融合,而且带来多元化理念、国际化人才,提升了宁波市旅游饭店业的整体水平。”宁波市文化广电旅游局有关负责人表示。
出租率达十年高点
同时受关注的是,曾经历三年特殊时期的旅游饭店业,目前整体出租率恢复得如何?
根据报告,特殊时期,大规模聚集活动受到严格管控,企事业单位纷纷减少了跨省市会议的安排,旅游饭店出租率滑坡,期间虽有反弹,但提振乏力。最新数据显示,宁波旅游饭店出租率从2019年的55%下滑到2020年最低的45%,2022年重新站上51%,2023年回升至57%,达近十年的最高点附近。
但在平均房价方面,反弹较为乏力,仍处于较低水平。究其原因,旅游饭店的经营面临着经营成本逐年上升等诸多困难,原材料、水电油气、人力成本等不断攀升,经营压力日益增大。
此外,根据抽样调查,2023年旅游饭店员工数约为疫情前2019年的90%;宁波市户籍员工占41%,浙江省户籍(不含宁波市)员工占18%,实习生占10%……
2024年,又将是崭新的开始。旅游饭店又将迎来哪些新变化?我们拭目以待。