早年象山渔民捕到的“川乌”。(万象山海资料图)
“川乌知道吗？”
“那没什么稀奇，不就是马鲛鱼嘛！”
“错！生过‘蛋’的叫马鲛鱼，没生过‘蛋’的叫川乌，只有这个季节才有。”
最近热播的电视剧《繁花》中，丁厨师长的拿手菜“川乌”，让不少宁波人倍感亲切。
“川乌”又称“鰆鯃”，特指清明前后，洄游至象山港产卵的蓝点马鲛鱼。此时的蓝点马鲛鱼，鱼体代谢、进食饵料发生变化，体内油脂增加，通体泛出蓝绿色光泽。
近年来，在持续的商业炒作下，“川乌”成了众人追逐的“明星鱼”。渔民、商贩为追逐经济利益，纷纷加大对“怀孕”期的蓝点马鲛鱼的“围猎”力度，在层层密网下，蓝点马鲛鱼洄游通道受阻，想进入象山港安静待产越来越难。
早在2010年11月，当时的农业部批复在象山港内设立象山港蓝点马鲛鱼国家级水产种质资源保护区，总面积4.6万余公顷，成为全国唯一的蓝点马鲛鱼种质资源保护区。
“川乌都是抱卵鱼，为了鱼子鱼孙，市民要理性看待‘川乌热’。”宁波市农业农村局渔业渔政渔港管理处相关负责人介绍，象山港是重要的蓝点马鲛鱼产卵场，在马鲛鱼洄游期间大肆捕捞，会对其种群数量产生冲击。
“繁殖期和非繁殖期的马鲛鱼在口感上只是略有差异，新鲜海捕鱼类都非常鲜美。”宁波大学海洋学院教授顾晓英从事水产研究近40年，一直关注东海海域蓝点马鲛鱼的生存状态。作为宁波市政协委员的她曾发出倡议，对于象山港内的川乌，渔民兄弟要“网下留情”，广大市民要“嘴下留情”。 见习记者 何晴