曹村索面共富工坊打包索面。贾炮博摄
昨天，在瑞安曹村镇东岙村，进士索面专业合作社工作人员将一箱箱索面装车。这批索面共1.6吨，经过海关检验合格，即日起将发往意大利。
曹村镇的索面有两百多年历史，普通索面一般竖着晾晒，而东岙一带的索面由于盐分含量少比普通索面更细，故横着晾晒，远远看去形似宋代的官帽，便有了“进士索面”的美名。
为助力建设共同富裕示范区，温州海关驻瑞鳌办事处多次进村入企调研“进士索面”出口需求和出口可能性，评估出口市场潜力。
“通过调研，我们发现索面属于典型‘乡愁’产品，在华人华侨聚集地有着较大市场。于是决定与曹村镇党委合力推动索面出口项目落地，引导东岙村和意向合作企业促成‘村集体+企业’的合作模式。”温州海关驻瑞鳌办事处相关负责人介绍道。
据介绍，温州海关驻瑞鳌办事处和曹村镇党委先后开展五次现场协调推进会，在厂房生产线设计建设、生产工艺固化、生产许可证及出口备案手续审批办理、寻找国外华侨客户合作订单、企业首次出口报关报检等环节提供了全链条保姆式帮扶，最终促成项目成功落地。
目前，曹村进士索面改变了以往家庭作坊式经营模式，将索面制作工艺标准化，确保了产品质量的稳定。
来源：温州日报
原标题：瑞安：进士索面打包“出海”
瑞安融媒记者黄丽云通讯员徐钱丰