杭钢北苑社区阳光食堂为送餐购置专业保温设施。杭州市拱墅区民政局供图
1月9日，“三九”的第一天，意味着进入一年中最冷的时候。在浙江，8000余家老年食堂“火力全开”，一辆辆助餐车奔跑奋战寒风路，争分夺秒，确保及时将热乎乎的饭菜送到老人手中。
层层保温护好“热乎饭”
昨天上午10时左右，杭钢北苑社区阳光食堂里已一片热气升腾。食堂工作人员逐一为20余份盒饭舀菜、加盖，把每一份盒饭装入银色铝箔加厚保温袋，再统一放入红色保温转运箱。如此层层包装，精心保温，为的就是确保社区老人吃上一口热乎饭。
“出发。”稳稳接过保温箱，配送员张丽萍转身冲入社区……
连日来，湖城气温不断走低。今天上午10时10分，送餐员吴素华准时来到吴兴区智慧养老服务中心老年食堂。取到盒饭后，他立即将其放进保温袋，并快速拉上拉链。为了用最短的时间内把热乎饭菜送达，吴素华早早规划好路线，上下楼梯一路小跑，尽量保证食品的温度和口感。
“爷爷，给您送饭来了。”上午10时30分，吴素华叩开凤凰二村居民李爷爷的家门。老人摸了摸热乎的饭盒，看着送餐员被寒风刮得泛红的脸，细心叮嘱：“天这么冷，路上一定要注意安全。”
送餐员争分夺秒把盒饭送到老人家中。湖州市民政局供图
“天气变冷，饭菜不易保温。对选择送餐上门的老人，我们提前准备了保温箱，并根据辖区内的送餐需求每天进行线路优化调整，为老人送上营养‘暖心饭’。”湖州市吴兴区智慧养老服务中心工作人员丁启航告诉记者，这两天选择送餐的老人比以往要多一些，目前中心各助餐点均已启用保温餐车，确保老人吃到热乎的饭菜。
送餐“彩虹车” 嘉兴市秀洲区民政局供图
争分夺秒“接力”送餐
当天中午11时，随着“彩虹车”的到来，家住嘉兴市秀洲区王江泾镇民主村的唐杏珠拿到了热腾腾的中饭——一荤两素：狮子头、红烧土豆和炒豆芽。
每天送餐路上，虹南、闻川、田青三个示范型居家养老服务中心的老年食堂，兵分三路派出3辆“彩虹车”，每辆车负责10个村，覆盖王江泾镇全域范围。中午12时左右，当天的配送餐任务圆满完成。
为了保证送餐速度，“彩虹车”的送餐路线都经过科学规划安排，车辆一抵达各村（社区）后，立即由志愿者分头将饭菜以最快速度送到老人家里。
“通过这样的接力形式，为的是一个快字，保证饭菜温度。”王江泾镇社会事务办公室主任陆三英说。
记者从秀洲区民政局了解到，这样的送餐队伍在秀洲区有36支，实现7个镇街道送餐全覆盖，2023年共提供送餐服务40余万人次，进入冬季以来，每天送餐人数达1200人次。