孙尚本教大家做粉丝面结汤。(春晖社区供图)
随着电视剧《繁花》的热播，排骨年糕等宁波美食也为人津津乐道。近日，奉化区锦屏街道春晖社区推出的“美食社”系列短视频，同样受到网友追捧，其中粉丝面结汤和四喜烤麸的制作视频，浏览量均超过1万人次。
“天气冷了，我们今天做一份面结，烧大白菜时放几个，很下饭。接下来，我们看看要准备的食材……”视频里，年近七旬的孙尚本用本地方言讲解着粉丝面结汤的制作步骤，像极了和蔼的邻家奶奶。
“家家户户都要做饭。看看其他人做菜的视频，互通有无，多好啊！”面结汤是孙尚本的拿手菜，她说，分享给大伙时必须讲得详细点，这样人家才能学会。
居民汪亦幼说，邻居们分享烧菜视频的热情很高，现在拍摄档期已经排到了一周之后，有些是社工来拍，有些是家里的年轻人拍好再上传。
据悉，目前该社区已有63人加入了“美食社”团队。社区党委书记、居委会主任张露洋说，社区“云平台”给居民提供了一个可以展示自己的舞台，同时又能把本土的饮食文化发扬光大。以后，社区还要把舞蹈教学、乐器教学等视频都植入这个平台，为居民所用。(记者 戎美容)