日前，位于遂昌县湖山乡的樵语湖山非遗工坊内，村民正趁着晴好天气腌制豆腐乳。未来，这些通过非遗技艺制作的特色豆腐乳，将销往全国各地。
2023年，遂昌县被列为全省“非遗助力共同富裕”试点区。自试点工作开展以来，遂昌积极挖掘县域内非物质文化遗产资源，通过多种方式培育非遗产业新业态，并成立首批15家非遗工坊，探索非遗助力共同富裕新路径。
“我们对原材料的选择非常严格，口味深受市场喜爱。”樵语湖山非遗工坊负责人周丽梅介绍，樵语湖山非遗工坊是遂昌县首批非遗工坊，同时也是传承遂昌腌制食品非遗制作技艺的典型代表，2023年仅豆腐乳就卖出近3万瓶，销售额达70余万元。近年来每年可带动周边农村妇女、低收入农户100余人就业，年发工资近150万元。
下山脱贫搬迁至湖山小区的居民刘苏芽，已经在樵语湖山非遗工坊工作六年。“工坊让我实现了家门口就业，如今顾家、工作两不误，一个月还有四五千元的收入，我觉得特别满意。”刘苏芽说。
除了带动周边村民就业，樵语湖山非遗工坊还促进了湖山及周边乡镇低收入农户的农产品销售。据统计，2023年全年，工坊回收农户黄豆、萝卜、猪肉等农特产品200余万元。
选材、备料、装窑、点火、煅烧……在遂昌竹炭烧制技艺非遗工坊，各地前来研学体验的学生们纷纷被省级非遗遂昌竹炭烧制技艺所吸引，大家亲身参与竹炭烧制的各个环节，从中领略非遗魅力。
活动中，诸暨市浣江教育集团浣江中学学生鲁梓健不仅亲手砍竹子、烧竹炭，还进一步了解了竹炭烧制的原理、方法。“亲手操作要比平时学习书本上的知识更加生动，这次研学让我收获满满。”鲁梓健说。
据介绍，2023年，遂昌竹炭烧制技艺非遗工坊接待各地研学学生一万余人次，其中80%为外县学生，在传承非遗文化的同时，也带动了周边餐饮住宿业的发展。
遂昌县文广旅体局相关负责人介绍，截至目前，遂昌共有非遗项目96项，其中人类非遗项目1项，国家级非遗项目2项，省级项目11项，各级非遗项目代表性传承人120人。
“接下来，我们将持续推进文旅深度融合，推进非遗工坊和传统工艺工作站建设，创造更多家门口就业的机会，不断解锁非遗助力共富新途径。”该负责人表示。