采收雪里蕻。(吴丹丹孙吉晶摄)
通讯员胡丹丹吴帅
这段时间，宁海县长街镇洋湖村连片的梨树只剩下光秃秃的枝条，而在梨树下，绿油油的雪里蕻长势喜人。
“今年雪里蕻种得好，每株有三四公斤重，不仅产量高，品质也好。”前天，洋湖村翠冠梨基地里十分闹猛，种植大户吕春社和小工一起，忙着采收碧绿的雪里蕻。经过分拣后，雪里蕻被装上车，运往登喜翠冠梨专业合作社进行深加工。
洋湖村拥有梨园面积1200亩，是全国优质翠冠梨生产基地之一。大多数村民依靠种植蜜梨走上了致富路。
种植户在梨树下套种雪里蕻，就好比是二次创业。吕春社说，眼下正在收割的雪里蕻叫“宁雪5号”，是用来腌制咸菜的，也可以用来开发预制菜产品。
陈兆双曾是洋湖村种梨创业的带头人，现在是宁波宁好农业科技有限公司的董事长。他说，围绕“林下有文章”的发展思路,洋湖村积极探索林下经济，抢抓预制菜产业的“风口”。
去年，洋湖村成立了宁波宁好农业科技有限公司，在梨树下大规模套种雪里蕻。眼下，去年秋天种下的第一茬雪里蕻开始收割了。
陈兆双算了一笔账，雪里蕻一年种两茬，一茬产量在2500公斤到3000公斤，每公斤收购价格0.6元左右。“我们公司保底收购村民种的雪里蕻，发展雪里蕻深加工产业，延长产业链。”
在宁波宁好农业科技有限公司生产车间，收购来的雪里蕻经过修剪后，被整齐地码入桶中、撒上粗海盐。据介绍，腌制45天后，这些咸菜就可以上市了。
不仅如此，梨树下套种雪里蕻，还可以保持土壤湿润，防止水土流失。处理下来的菜叶和菜根，可以作为肥料，给梨园施肥。梨树下套种雪里蕻，可以说是一举多得。