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《繁花》版上海Citywalk 见证甬商奋斗足迹<img src=http://www.cnnb.com.cn/home/images/09/xtb01.png border=0>

日期:2024-01-15来源:宁波诺丁汉大学作者:宁波天气预报15天气

  中国宁波网记者顾嘉懿文/摄

  《繁花》落幕,后劲很足。其长尾效应在不同层面显现,比如对上海文旅行业的带动——

  从“至真园”的年夜饭,到和平饭店的包房,预订价水涨船高,一桌难求;与《繁花》剧情相关的citywalk路线被整理出来,黄河路、进贤路、南京路到外滩27号,遍布打卡的人群。

  在这条《繁花》路线上,留下了许多甬商奋斗的足迹。饭店、南货行、钟表店、银楼、药店、服装店、酒店……多由早年的宁波人开设,至今宾客盈门。近日,记者在上海感受了这份“闹猛”。

  黄河路上的“小宁波”往事

  如今的黄河路,排两条长队。一条是风雨不改,在国际饭店买蝴蝶酥的长队;一条是“后起之秀”,拍照打卡“至真园”原型苔圣园的长队。

  后一队伍成分复杂,有怀旧的上海市民、追剧的游客,也有举着各种机器忙着直播的“达人”。这份热情并没有因剧集播完而结束,这一点从路口新设的信号灯和帮助维持秩序的协警身上就可以看出来。

  上海人说,过去好些年,黄河路都没有这样热闹过了。

“至真园”原型苔圣园。

  黄河路自筑成以来,有100多年的历史,初名东台路,后因紧邻跑马厅改称派克路(ParkRoad),1943年10月改现名。这条路位于上海人民广场附近,地段极佳。

  据《药商视阈下的宁波帮研究》一书记载,在它还叫派克路的时候,有一个叫钟章耀的宁波镇海人,曾与其表兄宁波南货店店员胡永年在这里合伙开设“耀昌医疗器械号”。设店之初规模不大,却为上海民族资本专营医疗器械商品之始。

1951年上海耀昌医疗器械公司发票。资料图

  钟章耀是一位有民族情怀的商人,他认为近代医疗仪器多“赖于舶来,金钱外溢,莫可数计”,为“挽回利权起见”,专营国产医疗器械。其产品得到业内认可,激扬了时代精神,他本人也当上了上海市医疗器械业同业公会的常务理事。

  就像《繁花》剧情表现的那样,20世纪90年代,黄河路一跃成为上海知名美食街。路上曾有一家叫“来天华”的酒家,老板娘名叫缪富珍,厨师长是“小宁波”夏天武。他们的故事被记录在《诚信致胜:中国诚信企业成功案例》一书中。

“来天华”酒楼标志。

  1987年,夏天武是21岁的小年轻,从宁波乡下到上海讨生活,进入“来天华”做帮工。老板娘关照他将几只三黄鸡杀了,不想夏天武刀工不熟练,愣是将三黄鸡杀“破相”。老板娘无法,只好送给顾客白吃。

  还有一次,掌勺师傅有事回家,夏天武被顶上去,缪富珍关照他少放盐,结果“小宁波”还是把菜烧咸了,老板娘只好再次给顾客免单。

  “来天华”生意渐好,夏天武厨艺也有长进,一度想离开,编了一个生病的理由。老板娘带他去医院。谎言拆穿时,老板娘痛心地告诉夏天武:做人最重要的是诚信。经此,夏天武对老板娘愈发敬重。

  《繁花》里讲了好几个“老板娘”的故事,书里的老板娘,好像更有人情味一些。

胡歌在剧集播出时与网友互动。

  和平饭店,奉化人建

  《繁花》的上半场在黄河路,下半场在南京路。

  今天的南京路,“回头率”最高的当属和平饭店。自《繁花》热播以来,和平饭店营销不断,一边和剧组推出联名套餐,一边给包房改名,效果非常吸睛。为了满足游客的打卡热情,和平饭店“包装”了一个门头,铺上剧组海报和胡歌人形立牌,前来合影的人络绎不绝。

和平饭店门口打卡的人群。

  和平饭店是南京路外滩转角处的地标,原名沙逊大厦,落成于1929年,以墨绿色金字塔形铜顶为标志。

  沙逊大厦可谓国内最早的商业综合体:底层为欧洲样式的室内拱廊街,分布各种银行、商行;三层与十层为其旧日主人英国人沙逊所用,其余楼层均开设饭店,称“华懋饭店”。新中国成立后,沙逊大厦更名“和平饭店”。

和平饭店全景。

  该饭店自落成始,便以精美的装饰风格、先进的设施设备和尊贵的服务被誉为远东最大、最奢华的酒店之一。其设计方为公和洋行,承建者则是在沪上蜚声一时的新仁记营造厂,老板名叫何绍庭,宁波奉化人。

  何绍庭出生于奉化穷苦家庭,15岁那年由叔叔何祖安带至上海,先是在何祖记营造厂当学徒,后被推荐到上海早期有影响的宁波帮营造厂——石仁记。凭借勤奋与才能,何绍庭在师父去世后接过衣钵,将营造厂改名为新仁记。

  新仁记拥有一套先进的管理模式:在分包时订立“质量优劣奖罚条款”;施工时随机抽查;建筑材料采购由专人负责,严控质量和价格;盈利分配成7份,1份用于伤亡人员公益金,3份为职工分红……都是为了保证工程质量,留住人员。

  据载,承建沙逊大厦时,所用钢材全部由英国伦敦道门钢厂出品,吊装时不另搭脚手架,工人站在钢架上一同起吊,送到安装节点上进行工作,形成垂直运输系统。因工程量大,资金周转不过来,何绍庭还将一处里弄房产抵押给银行,贷款64万两投入工程,确保信用,使沙逊大厦如期完工,赢得众口交赞。

和平饭店建造时的老照片。

  致富后的何绍庭也为家乡做过不少善事,如出资捐建奉化孤儿院、鄞奉公益医院,家乡逢灾他也慷慨解囊。其本人有“近代上海高层建筑开拓者”之誉,由新仁记承建的建筑大都依旧矗立在上海滩,融入“万国建筑群”中。

都城饭店(左)、汉弥尔登大楼(右,今福州大楼)均为新仁记营造厂承建。

原美国花旗总会,新仁记营造厂承建。

  南京路上遍布“宁波名牌”

  百年南京路,中华第一街。进驻南京路,是许多商业品牌的梦想。

  有研究者统计,20世纪30年代,全长约2公里的南京路,三分之一是宁波人撑的“市面”。150多家华人商号,近50家是宁波人开办或发起组织的,涉及20多个行业,吃、穿、玩、用、住样样都有。其中的相当一部分,也延续到了今天。

永安百货。

  比如开在“沪联商厦”原型永安百货对面的三阳南货店,开设于1870年,是南京路上最早的一家南货店。

三阳南货店。

  其创始人名叫唐振三,宁波人,以制作“马蹄蛋糕”出名。三阳南货店开店时召集的股东也基本上都是宁波人,售卖宁式糕点,重油重糖,芝麻多,松脆而耐放。中华人民共和国成立前,三阳南货店的消费对象大部分都是宁波籍人,不乏政商与影视界名流,在这里品尝“家乡味”。

  又如以老凤祥为代表的银楼。上海的银楼业号在清初发起,南京路建成后,大部分都迁到这里,其中一半以上都是宁波人的招牌。

老凤祥银楼。

  还有亨达利与亨得利,全国闻名的上海钟表业“两大亨”。亨达利原本是法国人转让给德商礼和洋行经营,1914年第一次世界大战爆发,德国人回国,转让给宁波人虞芗山,后又转让给同乡人孙梅堂经营。亨得利则是宁波二妙春钟表店的三个老板到上海来开办的。上世纪30年代,这两家店竞争发展,基本占领了上海的钟表市场。

亨得利钟表公司。

亨达利钟表。

  其间,还有开办于1882年的“中华老字号”蔡同德堂药号。该店老板蔡鸿仪祖籍宁波潘火,曾经当过布商,也行医卖药。在汉口经营药铺不景气,移至上海发展。该店店招系李鸿章亲笔,据说是其所售药物治好李家家人哮喘,有此墨缘。

蔡同德堂药号。

  至于服装行业,无论是新世界、上海市第一百货商店,还是永安百货的专柜,都曾是宁波服饰品牌逐鹿的战场。今天在南京留下醒目招牌的有雅戈尔、培罗蒙等。得益于《繁花》的热播,进店选购西服的人也多了起来。

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