这几天气温坐上“过山车”，看着干净的后厨外的路面，在宁波老外滩步行街经营海鲜餐厅的王先生，心情也恍若坐上过山车。
“往年冬天一降温，老外滩步行街的污水井就经常反溢。油污结冻覆盖在井盖及周围地面，不仅观感差、气味难闻，还存在安全隐患。”王先生说，去年年初，老外滩步行街开始陆续施工，原本商户们还对效果将信将疑，没想到今年元旦过后一看，效果出乎意料。
事实上，餐饮废水一直以来都是老外滩步行街整治的重点。“‘六小行业’里，就属餐饮的废水成分最复杂。因为关键污染物动植物油污不溶于水，这些油污容易在排污管道上挂壁，一到冬天，还会因为凝结而影响排污速度，甚至在管道较细的区域出现外溢的现象。”江北区外滩街道城市管理办公室工作人员李政锴说。
要想根治，必须找到症结所在。通过实地走访开展“病因”排查，工作人员终于找到了污水井反溢的原因——此前，大多数临街商户为尽快装修投入经营，存在排污管就近私接、雨污混接的现象，油污废水未经隔油处理，就径直排入了雨水或污水管道。
“这是老外滩步行街新兴业态‘向阳而生’带来的‘背阴面’，但是，作为一条高品质的步行街，绝不能要了‘面子’却失了‘里子’。”李政锴说。
于是，对症下药的整改方案出炉了。以每一商户为单位，在出户门口位置设置靠墙井。污水经靠墙井转接后，排入新铺设的沿街路面污水主管道，经公共隔油池统一处理后，再排入市政污水管道。
针对部分空间不足以设置大型公共隔油池的点位，江北区治水办牵头，利用综合行政执法部门实施的污水零直排工程，增设了3处无动力厌氧生物油水分离设备。“该设备运用多级厌氧生物滤池处理技术，能有效将餐饮污水中的油、水、渣三者分离，最重要的是占地面积小、施工方便、运维成本低。”江北区治水办相关负责人说。
据统计，开展餐饮废水整治行动以来，外滩街道辖区共安装了49处公共隔油设备，由点及面覆盖了老外滩步行街、来福士商圈、绿地中心等区域的220余家餐饮单位。2023年底，宁波老外滩步行街正式晋升国家级步行街，也摆脱了餐饮废水排放的困扰。
“你看现在的老外滩步行街，门面好，‘里子’也好，这才是‘国字号’步行街应该有的样子！”王先生点赞道。