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居民长期提供新鲜蔬菜 这个社区食堂的帮厨、服务员都是居民

日期:2024-01-19来源:宁波网作者:宁波天气预报15天查询最新消息

居民们正在享受体验餐。

  昨天,海曙区白云街道春悦社区居家养老服务站正式运营。其中,最受居民关注的还是里面的社区食堂。在大厅的一角,摆放了两大筐萝卜和青菜,另一角则是70多箱榨菜、豆腐乳、咸菜笋丝、酱瓜等各色下饭菜。

  “这些都是居民和爱心企业提供的,我们每天还有居民志愿者在这里做帮厨和服务员呢。”春悦社区党支部书记刘映映说,从设计这个居家养老服务站开始,居民们全程参与,积极贡献自己的智力和体力,“尤其是社区食堂的运营模式,更是居民们一起商量讨论的结果。”

居民提供的蔬菜。

  居民和爱心企业送来蔬菜和下饭菜

  刘映映告诉记者,居家养老服务站的部分场地原来属于物业。本来说好和社区办公场地置换的,但后来物业反悔,表示不想换了。“我当时有点灰心,打算就这么算了。”刘映映说,但居民们不同意,他们认为这里场地宽敞,而且一楼也更便利老年人进出。“他们发动了各种人际关系,终于让物业公司‘回心转意’了。”

  在建设过程中,居民们更是全程监工。“室外的儿童游乐场地有一排座椅,因为离河太近,居民们觉得存在安全隐患。”刘映映说,社区采纳了这个建议,立即联系施工单位进行了改建。

  服务站配置的各种功能,也是居民们“脑力激荡”出来的。比如,运动康复室也能作为舞蹈室和健身室,影音室可以当作休息室用。“居民们不想浪费这里的每一寸空间,都想把各种功能都放在里面。”

  在社区食堂开业前夕,居民和爱心企业都来社区询问“还缺什么”。听说开业前三天的中午会面向60周岁以上老人提供一元体验餐,保利物业马上表示承担其成本;辖区保利发展房地产企业更是送来了十多箱下饭菜,足足可让居民们吃一年;市政集团第二分公司为困难老人送来了暖心被子;浙勘集团则捐赠了不少拼搭积木。“他们说,如果有爷爷奶奶或外公外婆带着孙辈来用餐,他们就会送出这份伴手礼。”刘映映说。

  居民郑咸青是种植大户,种了16亩蔬菜。他把两大筐蔬菜放在了大厅,作为体验餐的原材料。“他还表示,以后愿意用成本价供应蔬菜给社区食堂。”刘映映说。

  还有两位居民,成了社区食堂的帮厨。每天中午和晚上,他们都会帮助厨师洗菜、配菜、打菜,还担起了服务员的重任。

  80岁以上老人不到10元就能吃好

  开业第一天,这个名为“贰两食堂”的社区食堂生意出奇的好,餐厅里坐满了前来吃一元体验餐的老人。

  周女士是来“打前站”的,她说:“我不会烧饭,一家三口经常要去爸妈那里蹭饭。有了食堂,我就可以少去‘骚扰’爸妈了。”66岁的张福聪来吃体验餐的时候,还带了一瓶酒,“菜还合胃口的,价格也还可以。”对独居的张福聪来说,有了这个食堂可让他省事多了,再也不用在家里为烧什么菜而纠结。

  “社区食堂针对全年龄段居民,但对老年人有更大的折扣优惠。”刘映映说,食堂主打小份菜。也就是说,花相同的钱就能吃更多品种的菜,从而让营养更均衡。

  一般而言,一个“大荤菜”需要7元,“小荤菜”5元,素菜3元。60岁以下的居民可以打九折,60岁到79岁居民打八折,80岁以上老人打七折。如果提前一天预订,还能再享受九折的优惠。也就是说,一餐饭最多能打六三折,最少也有八一折。不到10元钱,80岁以上老人就能吃到一个“大荤菜”、一个“小荤菜”和一个素菜了。

  这时,正在享受体验餐的居民竺云德突然站起来,拉住一名社工的手。原来,他有零星的土地种着蔬菜。“以后我种什么菜,就会把什么菜免费送到食堂请居民们品尝。”竺云德承诺。

  这次居家养老服务站的建设,春悦社区激活了一群为“家”而奋战的居民,也调动了他们的自主自治积极性,形成了一支支社会组织队伍。“我们挖掘、动员、引领各行各业、各有所长的社区能人,聚焦居民日常需求和一老一小关键需求,满足社区居民多样化、专业化、个性化的服务需求。”刘映映说。

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