全市31家“菜篮子”直供店，每天销售约20吨的平价蔬菜；一个多月来，舟山七彩庄园已为我市供应新鲜蔬菜500余吨
大账本
2023年新建8家“菜篮子”供应店、新建3家直供菜市；完成全市蔬菜播种面积10.8万亩，新增蔬菜种植面积1244亩；“菜篮子”联合直采参与单位增加到56家，总计对接1136吨；保障全市23个海岛开展订单配送服务654次，惠及群众5万余人次
□记者朱丽媛通讯员王田园
小小菜篮子，连着大民生。为让市民的“菜篮子”拎得更好，去年12月，我市引入山东省寿光蔬菜产业集团，在舟山开展蔬菜批发业务，通过原产地直采、直供、直销的模式，实现了我市蔬菜供应从“菜园子”直达“菜篮子”的无缝衔接。
原产地直采、直供的蔬菜怎样快速抵达舟山，又怎样实现“质优价廉”？本期《翻开“小店账本”看活力》，走进山东省寿光蔬菜产业集团下属的舟山七彩庄园农业科技发展有限公司一探究竟。
1月15日晚上8时左右，两辆装载着20余吨蔬菜的货车驶入寿光蔬菜在舟山批发销售的总仓——市菜篮子服务有限公司配送中心。这些蔬菜接下来将进入市场终端，卸货、整理、分拣、装运，各道工序紧随其上，争分夺秒。寿光与舟山，车程12个小时，直采直供，让蔬菜保持着刚出“菜园子”的水灵。
记者看到在新鲜的胡萝卜、西蓝花等外包装塑料袋上，都有一层薄薄的水汽。“你看这袋里还透着采摘时带的水汽，西蓝花的叶子也很生脆，说明新鲜。”随手拿起一个西蓝花，舟山七彩庄园农业科技发展有限公司总经理刘增超向记者展示道。
每天该公司根据市菜篮子公司下的订单，利用一上午的时间进行采收、打包，下午把所有的蔬菜整合完成后发往舟山，到第二天早上六七点钟直达舟山配送总仓。“整个蔬菜从采摘到消费，有的可能不会超过18个小时，保证了蔬菜最新鲜的供应。”刘增超说。
寿光是著名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产基地和批发市场。山东省寿光蔬菜产业集团不仅在寿光建设了近10万亩标准化蔬菜生产基地，同时在四川、江西、西藏等地布局了20多万亩蔬菜产业基地，可在全国范围及时组织调配蔬菜货源以确保供应。自从在我市开设直销区后，每天有70多个品种、20余吨的新鲜蔬菜运抵舟山，并可实现常年常态化流水式供应。
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目前，蔬菜运抵舟山后，除供应农贸市场蔬菜经营户、超市、企事业单位食堂等，其中三分之二供应给市菜篮子服务有限公司下属的“菜篮子”直供店。每天凌晨四五点钟，市菜篮子服务有限公司配送中心的工作人员将各门店所需要的蔬菜量分配好后，便开始了一天的配送。
“我们每天要采购15到20吨的货。通过寿光蔬菜基地现场采摘打包，到我们下发到各门店，中间不会经过冷库等环节，这样也确保了我们菜篮子销售的蔬菜新鲜度高，品质好。节省的成本一部分体现在销售价里，所以门店的零售价格也随之降低。”市菜篮子服务有限公司生鲜采购中心副主任黄雷告诉记者，经过测算，由于省去了中间的物流环节，采购端的成本较以往可以降低5%以上，对应的销售价也同比下浮让利给广大消费者，让大伙的菜篮子拎得更轻。
鲜亮的青椒、碧绿的芹菜……在惠众“菜篮子”直供店的中心位置，就设有山东寿光精品蔬菜专区，摆放了40余个品种，看着就让人很有食欲。因为价格实惠，这个专区颇受市民欢迎。“我们每天在买菜，看得出来确实很新鲜，锃亮的，价格也比较便宜。”正在挑选的市民吴阿姨赞道。惠众“菜篮子”直供店副店长王维妙告诉记者，寿光蔬菜在店内的日销量就有2吨左右。节省了中间环节的费用，相比在批发市场采购，成本要降低10%左右。“如果遇上店内的会员日、每周特价等，价格还要低。比如特价品种散花菜、大白菜，售价分别为1.98元、0.68元一斤，这个价格非常实惠。”她说。