一瓶饮料生产下线的背后，蕴藏着多少技术含量？娃哈哈文成未来工厂提供了食品饮料行业“智造”升级的新标杆新模式。近日，该工厂所在的文成娃哈哈宏振食品科技有限公司成功入选“2023年浙江省未来工厂”。
“要将最先进的技术和生产线带到山区，通过‘技术造血’帮助当地产业发展。”这座建在“大山里的工厂”，是娃哈哈集团董事长宗庆后两年多前亲赴温州文成现场拍板敲定的建设项目，也一直被视为娃哈哈在智能制造领域的最新思考与探索。
娃哈哈文成未来工厂，是娃哈哈在浙江山区26县中投资建设的第4座工厂，也是娃哈哈在全国欠发达地区建立的76家分厂之一，主要生产娃哈哈AD钙奶、八宝粥、高钙多维牛乳饮品、椰子牛乳等饮料拳头产品。
娃哈哈文成工厂引进了最先进的智能化无菌冷灌设备，每一瓶从文成工厂下线的“娃哈哈”，可以在保证产品杀菌要求的前提下最大程度保留营养成分和风味口感。娃哈哈积极推行绿色生产，建立以可再生能源为主体的低碳绿色用电体系。工厂安装的分布式光伏，年可发用电量130万度左右，可减少二氧化碳排放量1020.5吨。通过能源管理智能化，提高能源利用效率，工厂建立一套高标准、高度集成化的智慧能源管理系统，在带动产业发展的同时呵护山更青、水更绿。
文成未来工厂，正在全方位印证娃哈哈对智能制造的最新实践。依托智造平台，工厂可以快速实现与集团资源、信息、数据的互联互通，融合应用行业最先进的无菌智能制造设备、模块化生产工艺、“一键智控”配料中心、智能视觉检测、5G智能仓储、智慧物流平台等技术，实现效率、成本、质量等指标的全面提升，引领食品饮料行业未来工厂建设。