“每年春节前夕是我们的销售旺季，市场订单需求量增加，员工们也是加班加点生产，确保订单准时交付。”日前，记者在宁波力洋酒业有限公司生产车间看到，员工们正忙着给一瓶瓶高粱酒、番薯烧贴标、包装、装箱，大家各司其职，铆足干劲赶制新年订单。
“这几天每天电话不断，有很多顾客来咨询订货，目前一天基本可以卖出2000瓶高粱酒，实现开门红。”公司总经理王肖峰介绍，随着春节临近，婚宴、年会活动增多，定制酒比较畅销。“定制不单单体现在外观上，酒的度数、口感等都可以根据消费者的需求进行私人定制。”王肖峰说。
随后，记者走进酿酒车间，里面雾气腾腾，酒香四溢。工人们挥动着手中的铁锹，忙着蒸粮、摊凉、拌曲。一旁，生产厂长叶秀广来回巡视，严格把关。“我们公司在确保绿色生产的基础上，坚持古法工艺酿造，有效保障了基础原酒品质。”叶秀广说，力洋酒业主要生产纯粮原浆白酒，要经过粉碎、入糁、倒糁、蒸糁、出锅、摊凉、加曲、入缸卫生、入缸测温、头糟出缸、上锅蒸馏、蒸酒、二次发酵等一系列工序，酿造出来的白酒清香纯正，深受消费者喜爱。
据了解，宁波力洋酒业有限公司源自创立于1879年(光绪五年)的力洋烧坊，至今已有140余年的白酒酿造历史，是宁波市“古法酿造白酒技艺”非遗传承基地。经历几代人的传承，力洋酒的工艺和种类不断推陈出新，酿制了高粱酒、稗子酒、番薯烧、杨梅酒、青梅酒等，品种越来越丰富。
“近几年，我们公司在传承古法的基础上大胆创新，积极探索新的发展道路，通过结合现代消费理念和审美观念，从品类、包装、销售、文化等方面不断推陈出新，推出私人封坛定制、酒瓶包装定制等，精准满足各种市场需求”，王肖峰自豪地说，“力洋酒”在中华老字号精品博览会、中国黄精产业博览会、浙江省农业博览会、浙江省药博会等博览会上斩获了10多个金奖。