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中国宁波网记者王岚 通讯员 陈益雯 葛荣国
年夜饭是中国人一年之中最重视的一顿饭，它不仅包含着团圆美满的美好寓意，更是辞旧迎新仪式感的体现。
2024龙年春节前夕，宁波市消保委就宁波年夜饭市场展开消费调查，同时也探索挖掘年夜饭市场的想象空间。
1月28日至1月31日，市消保委通过线上网络调查和线下拦截访问两种方式，向18周岁到75周岁的宁波市消费者发放问卷500余份，收回有效问卷344份，其中拦截访问回收问卷300份。
对于年夜饭哪里吃这个问题，调查显示，在家中自己操持年夜饭仍然是主流，也有不少消费者选择在酒店定制年夜饭。小部分消费者选择购买半成品（预制菜）或自己加工和预订“上门代厨”帮忙做。
从分析图不难看出，随着生活节奏的加快，以及生活水平的提高，寻求从传统年夜饭烧制中“脱身”的家庭越来越多了。
年夜饭预算也是个绕不开的话题。调查显示，65.99%的消费者准备年夜饭的花费在500元到2000元之间。
对于选择外出享用年夜饭的消费者而言，选哪里的年夜饭最称心？调查结果是家常菜餐馆更受消费者欢迎。其次才是品牌酒楼、星级酒店。
宁波市市场监管局最新数据显示，目前，宁波共有年夜饭承办单位821家，其中预订超过10桌的有393家，全市累计预订年夜饭近1.2万桌。
调查显示，不同人群的口味偏好各有不同，因此年夜饭承办单位提供的菜品种类和口味是否符合消费者的喜好，是消费者作出选择的重要依据。
就餐环境和氛围、菜品价格和服务态度等也是消费者选择年夜饭承办单位时的重要考虑因素。
宁波市民对年夜饭的重视程度究竟有多高，调查也作了一个分析。
针对是否有必要花大量时间准备年夜饭（选择承办企业）这一话题，超过七成的消费者认为有必要，仅4.13%的消费者表示不期待年夜饭。
价廉物美、吃得放心是消费者对年夜饭的基本诉求。针对年夜饭的监管，消费者在消费调查中提出希望市场监管部门能够加强对年夜饭市场的监管力度，制定更加严格的管理规定和标准，确保消费者能够享受到安全、健康、美味的年夜饭。
随着春节脚步的临近，宁波市消保委提醒广大消费者，欢度新春佳节时，要注意健康饮食，外出就餐时要选择证照齐全、信誉好、口碑佳的优质商家。若发生消费纠纷，要敢于向不法商家说“不”，保留好相关证据的同时，及时拨打12315或12345热线向相关部门进行投诉维权，维护消费者权益，共创放心消费环境!