县茶叶专家姜燕华正在拍照记录茶树萌芽情况。
记者方景霞
“这片是‘乌牛早’吧？”
“是的。”
“那我们在这停一下，看下萌芽情况。”
昨日，记者跟随望府茶业负责人王茂强和县茶叶专家姜燕华来到望府楼茶场，查看春茶萌芽情况。当天，也是寒潮影响宁海的第一天，气温骤降10多摄氏度，春茶萌芽期和寒潮打了个“遭遇战”，这让茶农和茶叶专家忧心不已。
在海拔500多米的望府楼茶场上，降温感受更加明显，冷风透过衣领直往人脖子里面钻。王茂强和姜燕华在茶树边弯腰低头仔细观察春茶萌芽情况。眼前的茶树历经了一个冬天，叶片的绿意已然不新，但是茶树枝条上端部分已经冒出了一个个小尖角。“这算出芽了吗？”记者不懂就问。
“不完全算，真正的芽还在里面。”姜燕华介绍，一般雨水节气后气温会回升，雨量会增多，茶树进入全年第一次生长高峰，这些小尖角，也是茶树进入萌芽和生长高峰的预兆。然而今年天气不走寻常路，雨水节气前气温一路“高歌”，水量也较为充足，雨水节气后气温却断崖式下降。“如果降温前茶树就萌芽了，那么影响就会比较大，特别是高海拔地区的茶场。”
记者了解到，我县春茶一般在2月底3月初开采，采摘的主要是“乌牛早”“望海茶1号”等早生品种，也是此次寒潮可能会影响到的品种。姜燕华表示，虽然从现场情况来看，这些茶树还没有完全萌芽，但由于前期气温偏高、雨水充足，茶树已经积蓄了不少“能量”，加上此次寒潮影响时间长，所以还是不能掉以轻心。“不过这次寒潮相当于给前两天高温造成的春茶萌芽踩了脚‘急刹车’，一定程度上减少了‘洪峰式’萌芽导致茶农来不及采摘精品茶的概率，可以说是喜忧参半。”
姜燕华建议茶农做到“3个提前”：提前检修和清洁采茶用具、加工仪器、防霜风扇、喷灌设施、杀虫灯等相关设备；提前采购生产耗材、能源材料、工具和辅助用品；提前联系采茶、制茶工人，确保人员及时到位。要做到“3个关注”：关注茶叶萌发情况，做好采摘时间的预判；关注天气变化，根据天气做好生产调节和应对；关注市场趋势，调整产销结构。对于即将到来的采摘期，要做到“4个及时”：及时采摘，对于符合采摘标准的茶叶要及时采摘，做到“应采尽采”，这样不仅能促进侧芽萌发，同时也是应对多变天气的最有效方法；及时防护，在“倒春寒”来临前后，及时做好防护抗寒和灾后补救措施，将损失减少到最小；及时布控，出现虫害茶园及时布控性诱捕器和杀虫灯；及时通知，对列入低温政策性保险且触发理赔的茶园，要做好相关图片采集，及时通知保险公司人员进行核实，以减少受冻损失。