来自全国各地的蔬菜能够保证宁波市场需求。通讯员供图
随着寒潮来袭,宁波气温又将大降。在这样的天气条件下,宁波各大市场的供应情况如何?记者进行了实地采访。
水产品的价格有所回落
在宁波水产品批发市场,干水产区、生鲜以及冻品区均井然有序,产品储备供应充足。
毛豪俊是该市场大世界交易区海良海鲜商行的老板,他指着面前一排冰鲜鲳鱼告诉记者,现在的批发价格比起年前便宜了不少。“之前批发均价400多元一公斤的鲳鱼,现在只要320元一公斤。”毛豪俊说,春节假期之后,市场总体处于淡季,所以价格有所回落,总体出货量也有减少。
记者采访中得知,寒潮对于水产品的影响并不大。毛豪俊告诉记者,现在很多渔民没有出海,基本上还在消化年前的存货。
“我们供应菜市场和饭店的数量是足够了,这点大家可以放心。”毛豪俊说。
甬海活鲜行主营的是养殖梭子蟹,老板勒骉告诉记者:“我们的养殖梭子蟹主要是本地的,还有部分来自江苏,目前统货价格在每公斤300元左右,比起年前有所回落。”勒骉认为,经过一个春节假期的充分消费,宁波市民对海鲜的需求量会有所降低。“年后,请客吃饭的少了,需求和价格自然就回落了。”勒骉说,气温对海产品的捕捞和养殖影响相对较小,主要害怕大风天气。但就目前的情况来看,保证正常的市场供应是没有问题的。
除了鲜活水产品外,冻品由于保存时间较长,便于运输等,也占有不小的市场份额。冻品交易区的好姐妹水产负责人缪国建告诉记者,年前送礼的热潮已经过去,现在的出货量比较平稳,一天只有300多箱,仅为高峰期出货量的一半左右。“寒潮天气对我们基本没什么影响。目前的库存供应完全没问题,价格也不会有波动。”缪国建说。
记者了解到,目前,宁波水产品批发市场总储备量8240吨,其中冻品类约6750吨,干货类库存1350吨,活鲜140吨。最近一周市场日均交易量413吨。市场储备可以满足需求,相比春节假期,价格有所回落。
蔬菜和肉禽蛋储备充足
不仅是宁波水产品批发市场,宁波农副产品物流中心目前市场供应也很充足。
目前,宁波蔬菜批发市场的日均成交量约2600吨。市场相关工作人员告诉记者:“比较受市民欢迎的蔬菜品种,像大白菜、茄子、西红柿等,均价分别为1.5元/公斤,7元/公斤,5.4元/公斤,价格稳定。目前市场的蔬菜储备量约4050吨,整体供应充足。”
宁波农副肉禽蛋批发市场主营的白条肉,每日销售量在900头左右,禽类6万羽左右,蛋类110吨左右。随着下一步企业、学校陆续开工、开学,预计各类产品销售量将持续回升。目前白条肉批发价为20元/公斤,禽类批发价为14元/公斤,蛋类批发价为8元/公斤,价格保持在低位。
此外,宁波果品市场整体供应充足,价格稳定。截至2月21日数据,水果日均交易量约1229吨,均价约5.36元/公斤,市场日均静态储备量1215吨,动态储备量1294吨。
面对寒潮,宁波各个专业市场都已做好充分准备,积极储备相关产品,为市民菜篮子保驾护航。
记者毛雷君 通讯员郑蓉 周宣羽