“2024年新年以来，企业已经接到多笔订单，今天车间里100多名工人都在加班加点赶工出货。”近日，浙江星菜农业科技有限公司（以下简称“星菜公司”）办公室主任姜亨鲁相告，春节前夕，公司相关负责人赴广西百色推进与当地共建零碳冻干果蔬产业园事宜，这是星菜公司在全国布局的第三个冻干食品产业基地。
据了解，在新的冻干食品产业园内，星菜公司科研攻关的最新成果——V2代接触式冻干设备将“亮相”。该设备单体干燥面积超过500平方米，相较于传统间歇式冻干设备，可提升干燥效率超过30%，节约能耗超过30%。此外，该技术符合国家“双碳”标准，增加产能至少2倍，处于国内领先水平。
目前，星菜公司布局于全国的3个冻干食品产业基地，分别位于江山和山西长治、广西百色。3个园区拥有生产线50条，可为企业年增产值25亿元。
作为浙江省专精特新中小企业，星菜公司多年来专注于健康食品领域的科研攻关。其中，灭菌保鲜胚芽米项目和蒸煮杀菌一体化预制菜项目成功入选省级农业“双强”项目，企业的生产车间被评为“浙江省数字化车间”。
冻干燕窝银耳羹、冻干水果片、冻干粥、冻干汤……目前，星菜公司300多种冻干食品的来样定制、委托加工、共同研发，带动企业线上平台销售突飞猛进，2023年销售额比上年增长30%。
去年以来，星菜公司加大创新研发力度，与浙江工业大学、江南大学、中国农科院、浙江大学等科研院校长期开展产学研合作，深度探索冻干食品生产技术，并成功创建了牟俊达院士专家工作站、浙江省博士后工作站等科研平台。“通过科技创新，发展地瓜经济，今年企业将继续加大海内外布局力度，加快建设更多健康食品基地。”星菜公司总经理叶玉芬说。