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今年首批小龙虾宁波鲜活上市 价格有点“麻辣”

日期:2024-03-01来源:天气预报 宁波作者:宁波诺丁汉大学

 

鲜活小龙虾。

“2024年第一批小龙虾抢鲜上市,清水白肚,壳薄弹嫩。”最近,有关“鲜活小龙虾上市”的消息让宁波一些美食爱好者有点小兴奋,“吃虾季又要来了!”不过,就目前的抢鲜上市价来说,活虾的价格有点“麻辣”,比预制小龙虾高出一大截。

在盒马电商平台,“江河湖满万物争鲜”的主题宣传中,鲜活清水小龙虾是主角之一,中等规格的小龙虾,每公斤售价138元。“这个价格真心不便宜,就是图个鲜气。”市民徐女士下单了1公斤鲜活小龙虾,“过年大鱼大肉吃多了,需要换换新口味。”

记者发现,差不多规格的预制小龙虾,价格比刚上市的鲜活小龙虾实惠不少,如1.5公斤的蒜香小龙虾神鲜桶109元一份,十三香小龙虾神鲜桶99元一份。在叮咚买菜平台,目前暂无鲜活小龙虾销售。不过,预制菜拳击虾十三香700克只需25元一份。

“目前,鲜活小龙虾的上市量很少,产地主要来自湖北潜江。”宁波水产品批发市场相关负责人表示,销售的鲜活小龙虾主要为中青,批发价约74元/公斤。

据小龙虾经营户朱师傅介绍,“今年春节有一段时间气温比较高,小龙虾生长较快,上市时间比往年略有提前。”

按照往年规律,一般3月份开始,小龙虾才会批量上市,价格按大虾、中虾、小虾划分,价格逐步走低。目前,水产经营户销售小龙虾的时间从晚间持续至次日凌晨,主要供应部分菜市场和小龙虾专业店。

据介绍,目前小龙虾还处于尝鲜阶段,市民想吃到物美价廉的小龙虾,大约要等到清明之后。那时候,小龙虾价格才会趋于稳定。宁波小龙虾美食季一般从每年4月持续至11月。

记者周晖 通讯员周宣羽

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