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雁山悬崖峭壁,飘荡阵阵咖啡香

日期:2024-03-05来源:温州建国医院作者:温州南麂岛

  铁花咖啡场景。

  悬崖之上,和煦阳光投入拥有亿万年地质奇观的古洞。仰头是凹凸石壁,低头是陡峭崖壁,向远看,云雾缭绕、峰峦如聚,手中的咖啡温热微醺,香气弥漫……当都市人热衷的咖啡邂逅雁荡山世界地质公园的悬崖峭壁,就有了这样一幅新场景。

  这家悬崖上的咖啡店——铁花咖啡就在雁荡山方洞景区内。与世人熟知的“二灵一龙”相比,游览方洞最大的亮点就在于,从入口开始,游客就一路行走在一条悬崖峭壁上凿出来的栈道上。前行,可看到亿万年前火山喷发时岩浆溢流而形成的自然奇观——金带嶂,惟妙惟肖的“金龟迎客”,气势宏伟的“金钟罩”和关刀洞……再向前,就抵达了飘着咖啡香的梅花洞。

  铁花咖啡将天然洞穴与极简美学相融合,200平方米的空间内,简约而不简单,精美锃亮的咖啡制作器具,品类众多风味不一的咖啡豆,丝滑浓郁的奶香、精湛流畅的手工操作……咖啡主理人李路飒拥有多项Sca(国际精品咖啡协会)认证,他对咖啡的选择和制作几乎苛刻。

  据悉,自今年正月初一开业以来,铁花咖啡得到了天南海北游客的青睐,春节假期内,平均每天接到近千单。这不仅得益于假期人流加成,还有新开通的卧云栈道的引流效应,这条中高山栈道将方洞与灵岩景区相连接,让众多游客换个视角看雁荡。

  除了得天独厚的地理位置外,这家咖啡店还拥有“独门”饮品配方——铁皮石斛。其店名——铁花咖啡是雁荡山北麓铁定溜溜景区旗下的自主品牌,店内不少单品主打石斛特色,如石斛拿铁、石斛花茶、招牌石斛年轮蛋糕等,让更多游客感受这一株来自雁荡山的仙草魅力。

  在铁花咖啡运营团队看来,咖啡这种业态,是景区与外界沟通的“会客厅”。把咖啡和当地文化、特色产品相结合,让游客感受一杯咖啡的惬意,更为5A景区新添了活力与时尚的气息。

  如今,雁荡山涌现出了各具特色的咖啡屋。比如灵峰景区的古洞咖啡,游客可以一边啜饮着特调火山咖啡,一边清晰感知白垩纪流纹岩破火山的地质特征;位于朝阳洞灵峰路的山李咖啡,则以其独特的文青气质,吸引了天南海北的摩旅爱好者。

  据悉,今年雁荡山还将多点打造咖啡吧、茶饮吧、轻食糕点、旅游快销等业态,助力名山旅游转型升级,助力全域旅游提质增效,构建更多“小而美”新型文旅休闲场景,丰富游客度假旅游体验。

  来源:温州日报

  原标题:雁山悬崖峭壁,飘荡阵阵咖啡香

  记者:冉梦蝶

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