近年来，我国猕猴桃产业布局持续扩大，以陕西秦岭北麓、四川蒲江等为代表的猕猴桃主产区发展迅猛，优良品种推陈出新、种植面积不断增加，而江山作为华东地区最大的猕猴桃商品化生产基地，猕猴桃产业却因为近年来水库建设和气候影响等原因，种植规模、产量均呈下滑趋势。
作为当地农业的特色主导产业，江山猕猴桃如何走出发展困境、破题再出发？
无中生有
打造猕猴桃集散中心
并非猕猴桃成长沃土的江山，如何成为猕猴桃集散中心？
江山在中国几个猕猴桃产地中并不占有先天优势，真正让江山脱颖而出的，是江山猕猴桃从业者的销售能力。“每年猕猴桃季，江山人一半都是老板。”随着猕猴桃的成熟上市，江山人的朋友圈也开始热闹起来。
看似玩笑的一句话，在江山市农业农村局副局长汪志威看来，这其实是写实，表明了江山猕猴桃产业的亮点在营销。
走进位于江山贺村镇的江山冒个泡网络科技有限公司一楼发货区，只见一个个猕猴桃“排排坐”，随着分果机的运转，按照不同的体积等级自动进入不同的筐内。它们的包装不尽相同，有些猕猴桃上面会贴上带有“江山猕猴桃”LOGO的标签，有些则没有粘贴。“我们日常一天要卖两三万斤，一年要卖100万斤左右。”江山冒个泡网络科技有限公司副总经理余秋冰直言，现在江山本地种植的猕猴桃根本不够卖，他们每年要到陕西、四川等地采购猕猴桃。
像“冒个泡”这样卖猕猴桃的网店、微店，在江山超过500家，数量和销售额均在全国领先。据不完全统计，江山市每年猕猴桃销售季，通过微信、抖音等网络社交平台开展猕猴桃销售人员多达5000人。
不止是线上销售，在江山市区环城西路卖猕猴桃的店鳞次栉比，形成“猕猴桃一条街”。杨明松在此开了一家猕猴桃批发部，他告诉笔者，每年上市季节，这条街几乎都在做猕猴桃生意，集中了70多家猕猴桃店铺。
火爆的销售行情催生了冷库、物流等相关产业。余秋冰相告，一般猕猴桃的销售期会持续到次年3月底，为了方便储藏，公司在发货区对面建了一个13000立方米的大型冷库。“除了储放自己的猕猴桃外，还会租赁给附近的家庭农场和农业合作社。”他说，一年能带来约50万元的租金收益。
据了解，去年江山本地猕猴桃年产量约2万吨，销量约10万吨，销售额超10亿元。江山逐渐从猕猴桃生产地向集散地发展，实现“买全国、卖全国”。
延链强链
让小果长成大产业
塘源口乡是江山市猕猴桃主产区，全乡种植猕猴桃超1万亩。浙江江山彬峰农业发展有限公司，是塘源口乡种植猕猴桃连片面积最大的企业。“虽然今年连续高温影响了猕猴桃的生长，不过我们基地配备了喷滴灌设备等设施，加上实行精细化管理，产量下降不多。”浙江江山彬峰农业发展有限公司负责人沈少峰说。
在江山，像沈少峰这样以家庭农场、专业合作社为主的猕猴桃生产和销售企业有近50家，猕猴桃种植户2500多户。其中，100亩以上的种植大户35户，50亩以上的种植大户78户。
在沈少峰的猕猴桃林里，有140亩种植的是翠香品种。沈少峰在种植过程中发现，翠香在江山种植要比在陕西上市早。“翠香一般8月初就能成熟上市，比徐香早，此时是水果空档期，价格容易走高。”
“我们推出相关政策，鼓励农户改种翠香。”塘源口乡乡长黄维说，翠香和徐香在种植方法上相差不大，但通过打“时间差”，让农户提高种植效益。
如今在江山，种植品种不止有徐香、翠香，还有红阳早鲜、金艳、金桃、黄金果、翠玉、毛花猕猴桃等品种。
改变的不仅只有种植品种。过去，江山猕猴桃以卖鲜果为主，附加值不高。现在，把猕猴桃进行精深加工，研究开发出了猕猴桃冻干片、猕猴桃果汁、猕猴桃酒等各类衍生产品。同时，猕猴桃还与旅游、健康、文化等产业相结合。随着猕猴桃采摘节、文化节的举办，猕猴桃从“卖产品”向“卖文化”“卖健康”延伸。