中秋节将至，湖城的多家商超、老字号店铺开始飘出月饼的香气。那么，月饼市场如何？近日，记者进行了走访调查，发现老百姓偏爱传统口味的苏式月饼。
在新华路农贸市场里，周巍在此卖水果30多年，最近他忙起支起菱湖月饼摊，将零售的和包装成卷的月饼放在筐中。“我们有三种口味，白果、椒盐和豆沙。椒盐吃得人比较多。”他说。
周巍介绍，从他爷爷那代就开始做月饼了。“菱湖月饼与其他月饼相比，虽说食材基本是一样的，但做法不一样。菱湖月饼松一点，咬下去软软的糯糯的。”他说，“每天凌晨3点开始制作，大概中秋前一个月开始卖，到现在销量逐渐增长，差不多一天能卖上近千个。价格的话，这几年一直是5元一个。”
在新华路上，有家湖城有名的人民布厂巴掌月饼店，开了20余年，是很多湖城老百姓的记忆。“现在早上7点半到8点半之间，就已经是排队高峰期了。”巴掌月饼负责人巴樟樟说。
只见顾客都是几盒几盒买，大都是买了几十年的老客户了。“买点鲜肉，打算送人。”一位住在对面小区的阿姨告诉记者。巴掌布厂月饼店现有13种口味，既有常规的白果、椒盐、豆沙味，又有走高端路线的核桃、松仁味，还有年轻人爱吃的椰蓉和蛋黄味。
“我们卖得最好的还是鲜肉和白果口味。”巴樟樟介绍，他们只做零售，最近一天能卖出上万个，等到中秋临近那几天，销量还要好，他们也会延长营业时间，供大家购买。
由于口味已较为齐全，今年没有新增口味。价格也与往年保持一致。鲜肉月饼是4元一个，椒盐与豆沙味是5元一个，其他的白果、金腿、无糖白果、水晶五仁、酸奶椰蓉、莲蓉蛋黄、鲜肉蛋黄味是5.5元一个。
同是布厂月饼系列的还有月越月饼店。“总体上苏式月饼卖得比较好，白果和椒盐的销量最好。”店员史女士介绍。记者注意到，该店有不太常见的苏式玫瑰月饼，以及素油白果月饼。“素油是指用的色拉油，不是猪油。市场有需求，我们就推出了，但目前只接受预定。”她补充。
除了老字号企业店铺，湖城的商超里，月饼也已闪亮登场，或将零售月饼摆在显眼位置，或专门设置月饼礼盒展区，款式和口味丰富多样。记者了解到，月饼以苏式月饼为主，口味多为鲜肉、白果和火腿，礼盒里也有尝试搭配了一些新口味，供大家选择。