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“00后”留学生回家乡开了家冰淇淋店:生活是又甜又咸的

日期:2024-10-17来源:宁波镇海中学作者:宁波疫情最新消息今天又封了

  店铺Moonlit坐落在慈溪浒山街道的一个街角。店铺的墙面、桌椅多为灰白色,阳光透过巨大的落地窗照进屋内,整体氛围自然又舒适。

  店主高慈霞告诉记者,她和朋友合伙开了这家Gelato(意式冰淇淋)店铺,两人都是“00后”留学生。她今年6月毕业,朋友目前还在读书,毕业后会和她一起打理店铺。

  说起创业的初衷,高慈霞指向刻在墙壁上的一句话:“Underthemoonlight,savorthedelight(月光之下,享受喜悦)。开店,是为了做自己喜欢的事情。”

  她和合伙人都喜欢吃冰淇淋。眼下,意式冰淇淋因为食材新鲜、口味多样等原因,很受欢迎。而且,这一类店铺规模不大,两人觉得在创业初期,有把握“hold住”。

  在决定创业之前,高慈霞曾十分迷茫。

  她的专业是人力资源管理。大二的时候,她曾在上海一家金融公司实习。其间,忙碌的工作和高额的日常开销给了她很大压力。

  “回家找一个稳定的工作吧!”在她快毕业时,母亲建议。

  她不喜欢这个建议。她想过平淡的生活,又希望做自己喜欢的事情。

  那就跳出“找工作”这个思维,开始创业吧!“我本来就是学管理的,所以,做老板也未尝不可呀。”高慈霞说。

  好在,父母支持,她和合伙人的许多想法也不谋而合。今年初,两人开始筹备开店事宜;6月,店铺正式开张。

  刚开始,她给店铺定的基调是“清冷,有距离感”。

  “我比较内向,平时喜欢一个人待着。”高慈霞说。

  店铺只招了一个兼职的学生。高慈霞既做老板,也做员工。她上午10点开店门,晚上10点才能收工。

  一天天忙下来,她不可避免地和很多人打交道,变得越来越外向。

  “我的顾客真的很善良。他们会毫无保留地释放善意,夸我的冰淇淋好吃,夸我好看。”说到这里,高慈霞还有点不好意思。

  因为是在家乡开店,她的很多朋友会来捧场。

  “我明天就来”“我想吃百香果和糯米口味的”……开业时,高慈霞发了一条朋友圈,小时候的朋友、同学纷纷留言。

  渐渐地,小店成了高慈霞和朋友谈天说地的地方。家乡的人情味,让高慈霞感到十分温暖。她似乎做到了“自由地做自己喜欢的事情”。

  她以前想着不要被困在琐碎的日常中。但开店以来,她每天都在反复地做清洗、消毒、产品打包等工作。“我现在觉得,这就是充实的生活。以崭新、干净的面貌去迎接客人,他们会给予我赞赏和支持。”

  店里有一款黑松露帕玛森口味的冰淇淋,吃起来又甜又咸。高慈霞很喜欢这款产品,觉得它像极了自己目前的状态。

  “生活的甜,在于我做了自己喜欢的事情。生活的咸,在于我为了喜欢的事情不断克服困难、更新自我,努力跳出舒适圈。”高慈霞说。

  甬派客户端宁波日报见习记者水蓝薇

  通讯员王凯悦

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