“去菜园里摘个西红柿，我们做西红柿炒蛋。”昨天上午，乐成公立寄宿学校7年级学生小潘跟同学商量当天烹饪课的计划。
小潘说的烹饪课教室，在学校食堂的4楼。该校校长赵晓阳告诉记者，从今年9月份开学起，每天会有一帮小厨师在这里操起锅铲，烧上一道家常菜。
有孩子学会烧菜，回到家就现学现卖
“学校一直想着给孩子整一个他们感兴趣的劳动。刚好，学校食堂4楼闲置下来了，我们决定在7年级学生中开设烹饪课，让孩子们学会烧菜。”赵晓阳表示，开设烹饪课的初衷是希望孩子们能学会烧6个拿手乐清菜和6个乐清小吃，掌握一项生活技能，并对乐清饮食文化有更深入的了解，更加热爱生活。也是希望孩子能够体验父母烧菜的辛苦，感恩父母。
于是，学校腾空了食堂4楼，重新规划装修成烹饪教室。面积100多平方米，有10个灶台、10口锅，还有油盐酱醋和一套碗盘。教室一次可以同时容纳一个班级的学生学习。50岁的食堂大厨李阳，也被学校聘任为烹饪课的专职教师。
很多孩子上烹饪课前，连先放油还是先放菜都搞不清，其中不少孩子在家连锅铲都没碰过。但几节课下来，孩子们从原先的手忙脚乱，到后面能独立烧出西红柿炒蛋等家常菜。“自己烧的菜，味道特别好。有孩子在吃完菜后，还舔起了盘子。”赵晓阳笑着告诉记者。
“还要学会灯盏糕、番薯黄夹、酸菜鱼……”“还有麦饼、鹅头颈、三鲜面！”不少孩子的厨艺在短时间内突飞猛进，也安排了接下来的学习计划。“等学会之后，我要烧给爸爸妈妈吃，再邀请同学来家里聚餐。”厨艺渐入佳境后，小郑同学周末回家，赶紧给家里人现学现卖。
看到学生们在大厨的指点下，学会了不少菜肴的制作，老师和家长都坐不住了，“过来要求报名参加学习，或者自荐当老师。”
每个班一垄菜，请来老农民当种菜老师
记者了解到，孩子们的不少食材来自学校的小菜园。
小菜园在教学楼的一侧。这里原先种着一片观赏用的竹子，但是竹子长得不好，经常枯黄。“我们就干脆把竹子砍了，给孩子们做个小菜园。”
砍竹、翻土、施肥……100多平方米的地，划出了16垄，分配给七年级，刚好每个班分到一垄。种什么菜？哪些好养哪些不好养？兼任劳动课老师的赵晓阳跟同学们一起商量，也鼓励孩子们回家问下爷爷奶奶的经验。
锄头怎么用？松土怎么松？定下种植的蔬菜品种后，学校请来了一名有几十年务农经验的农民老师。
除了7年级拥有菜园，学校还给9年级的学生安排了一米菜园，“每个班一个一平方米的木箱，就放在校门口的角落。现在要想办法，再给8年级的孩子们安排上。”由于灌溉系统不好，菜园目前大部分还要看天吃饭。赵晓阳希望，接下来能引入物联网，加设阳光棚、自动灌溉，以提高产量。“准备办个丰收节，让孩子们把自己的收成摆出来售卖。”
来源：温州都市报
原标题：乐清这所学校让学生爱上劳动 腾出百平方米教室专供学生练厨艺 接下来还要做灯盏糕酸菜鱼三鲜面
记者何群芳