“今年以来平均月产近一百万个锅，目前订单已排至明年1月份，产品供不应求。”浙江帅帅电器科技有限公司（以下简称“帅帅电器”）副董事长黄强帅在接受记者采访时透露。
帅帅电器是我市平阳的一家主营生产厨房锅具的企业，生产的各类锅具，超85%远销欧美，2023年产值超3亿元。经济下行之下，产值不减反增，帅帅电器是怎么做到的？10月22日，记者走进该企业一探究竟。
企业定位清晰
大数据技术广泛应用
帅帅电器位于平阳县万全镇，创办人是平阳人黄德初，黄强帅是黄德初的儿子。目前，该公司的销售、生产均由黄强帅负责，因此黄强帅的生活异常忙碌。这不，9月刚办完婚礼的他，这个月就马不停蹄赶到广州，参加第136届中国进出口商品交易会。
在黄强帅看来，企业要发展，定位非常重要，而走品牌化道路、做“有故事”的锅，就是这些年该公司的定位。“说起来简单，但走品牌化道路却困难重重，其中一个难点就是如何了解客户的反馈。之所以存在这个难点，主要是因为以前公司是以生产为主，客户反馈都在品牌商手中，如果没有市场反馈设计产品，会有很大风险。”
而大数据则为企业带来了机遇，帅帅电器办公室主任郑萌萌介绍，进入大数据时代，公司陆续在亚马逊、抖音海外版等海外消费平台上线，不仅拓宽了销售渠道，还破解了无法掌握客户消费行为和反馈的痛点。
走进该公司的生产车间可以发现，大数据在这里广泛应用，车间引进自动化工序、智能机器人等先进生产设备，利用信息技术，实现压铸、车钻、抛光、喷涂等工序生产的实施监测调配。不仅如此，该公司将以前需要人工统计的财务工作，利用大数据技术实现快速统计，从而进一步压缩了成本。
选择正确赛道
产品深受欧美用户喜爱
月薪8000元竟然比其他工厂月薪9000元还好招人……这是郑萌萌在入职帅帅电器3年来最大的感受。“之所以出现这样的情况，主要在于公司订单稳定。”
在郑萌萌看来，企业要健康发展，选择赛道很重要。帅帅电器主要生产不粘锅，类似企业在平阳甚至温州地区非常稀少，而其他人想仿造“帅帅模式”，又有一定困难。“难点主要有两个，一方面是成本投入大，另一方面是打开销售市场难。”
帅帅电器在进入不粘锅市场前，其实是一家主要生产木制金属工艺品的企业。2008年前后，该公司生产经营遇到瓶颈，为了打破瓶颈，经过前期调研后，该公司投入研发了新型环保的不粘锅。
为什么选择不粘锅，而不是选择中国人常用的炒锅赛道？黄强帅举了一个例子，该公司研发的“叠叠锅”，除了可以便捷快速收纳外，还可适应灶台、电磁炉、微波炉等各类烹饪方式，且由于锅具的特殊构造，可以直接当作盘子使用，减少了饭后清洗工作量。今年，“叠叠锅”在海外销售平台热卖，共卖出10万多套，很受欧美年轻人喜欢。
黄强帅说：“由于生活习惯不同，欧美人在煎牛排时会有一口锅，煎鸡排可能又是另外一口锅，煲汤时又换成了另外的锅，锅具使用率较高，因此我们最终选择了不粘锅赛道。”
重视研发投入
专门划出一幢楼用于研发
帅帅电器总厂区，面积达70多亩，一期已投用，二期装修后也将投用。该公司在重视生产、提高产能的同时，非常重视研发，在产区专门划出一幢楼用于研发。
研制新产品，俘获客户心，是帅帅电器抢占市场的秘籍。近年来，帅帅电器深入了解市场动态，通过与客户保持紧密沟通和合作，及时捕捉市场变化和趋势，从而能够迅速调整产品策略，满足客户多样化需求。同时，该公司采取海外消费平台及线下调研的方式，分析研究终端客户的消费行为等相关数据，并加大研发团队力量，抢市场之先设计符合市场趋势的新产品。今年以来，该公司已研发新产品30余个，打响了公司品牌。
来源：温州都市报
原标题：平阳“帅帅”背了一个全球的“锅”：月产近百万个 85%产品远销欧美国家
记者蒋文泽
见习记者钱丰杰