文明餐桌宣传标识。俞家嘉 摄
“一粥一饭，当思来之不易。”上周末，在奉化溪口民镇食府，市民卢英和家人用完餐后，拿出自带的打包盒，将剩菜打包带走。在支持“光盘行动”的同时，她希望自己的孩子从小就养成节约粮食的习惯。
记者近日实地走访宁波多家星级酒店、餐馆发现，不少餐馆在醒目位置张贴着诸如“节俭养德、光盘行动”“不剩菜、不剩饭”“按需点餐、拒绝浪费”的宣传海报，餐桌上摆放着“今天你光盘了吗”的提示牌，展现着文明新风尚。
“小餐桌、大文明，餐桌上的文明不仅仅是个人文明素质的体现，同时也是一座城市文明程度的标志。”宁波开元名都大酒店副总经理周晓君说，酒店推出“半份菜”服务，主动为顾客提供免费打包服务，引导大家“厉行节俭，反对浪费”，酒店的餐桌打包率如今已超90%。
“店里每张餐桌上都会摆放公筷公勺，越来越多的顾客开始主动使用公筷公勺了。”涌上外婆桥镇海万科店一名服务人员说，顾客点餐时，服务员会建议他们适量、按需点餐；对于有剩菜的顾客，也会主动询问是否需要打包服务。
文明就餐习惯在旅游景区、休闲街区也很盛行。在鼓楼沿、南塘老街等地，记者看到街区道路两侧均张贴了“倡导餐饮文明，抵制铺张浪费”的公益广告；在月湖公园、宁波植物园、宁波方特等景区的餐饮店里，“拒绝浪费，珍惜粮食”的提示语随处可见。
近年来，随着“光盘行动”不断推行，市民文明用餐的意识逐步提升。“引导与监督让文明更深入人心。目前，全市61家星级饭店‘光盘行动’引导率已达100%，覆盖了点餐、用餐、餐后等环节，市民文明用餐的意识逐步提升。”市文化广电旅游局相关负责人表示，未来，宁波将持续提升文明实践志愿服务，组建文明引导员队伍，将文明用餐贯穿于行动，进一步强化市民游客文明意识、提高市民游客文明素质。甬派客户端宁波日报记者 俞家嘉