男版“晓华”15元定制造型
71岁理发爷爷
开在商场里的10元快剪
近期,湖南怀化的理发师晓华凭借30元理发一次的亲民价格与精湛技艺在网络上爆红,视频点赞量破百万,粉丝数高达435万,被网友称作“人民的理发师”,纷纷要求晓华开启全国“巡剪”。
晓华的爆火折射出公众对平价好“托尼”的期待。温州有没有理发师“晓华”?市民的“头等大事”如何“便宜行事”?11月19日—20日,记者走上街头探寻。
商场10元快剪:
只剪“短”不做造型4分钟完成理发
记者走访发现,商超、小区居民楼周边有不少低价快剪店,如南国大厦的世纪联华超市、欧洲城沃尔玛超市附近均设有10-15元的快剪店,乘凉桥、八仙楼小区附近小店也提供12元、15元的快剪服务,这些店铺以“快”著称,理一次发大约只需4分钟。
11月19日上午11时,记者来到位于龙湾吾悦广场的快剪店,这家店铺紧邻超市出口,店内面积不大,没有洗头台盆和烫染设备,甚至连收银员都省去了。全靠顾客到机器台上自助付款,再凭号剪发。
尽管临近中午,仍有顾客陆续光顾,截至11时,自助售票机显示已有18人取号。
“这些客人大多是冲着价格便宜来的。”理发师陈先生介绍,快剪一次只需10元,没有多余费用,当然也没有多余服务,不洗头也不吹造型,以简单“剪短”为主。这样的快剪,更受中年男性、老人及小孩的青睐,而对发型有较高要求的女孩子则很少光顾。
75岁的王阿姨是这里的常客,由于不熟悉自助机的操作,她每次来都自备零钱。等待前面两位客人理完后,王阿姨坐到了理发位上,理发师询问理发长度后,便为她围上了一次性护领开始理发。四分钟后,理发师从柜子中取出一个吸发器,将碎发清理干净,理发完成。
这样的操作,陈先生每天要重复四五十次,遇上周末,客流较多,他要服务七八十位客人。“按照客流量折算,我一天的理发数量顶得上传统理发店师傅5天的数量。”陈先生说,自己学习理发大约一年多时间,应付这种快剪已经绰绰有余,再加上每天高强度的工作,实际“工龄”要远超其他理发师。
事实上,这类快剪店的盈利,靠的便是这个“量”。陈先生透露,快剪店不办卡不推销,理发单价低,靠“走量”挣钱,这也是快剪店常开在商场、大型超市、小区周边的原因,因为这些地方客流相对稳定。
90后老板创业:
15元还可定制造型想做男版“晓华”
不同于常规快剪店以量取胜,90后理发师赵邯津想做“质”“量”并重的“时尚快剪店”。前来消费的顾客不仅可以提需求做复杂造型,而且只需花费15元。
11月19日,当记者联系赵邯津时,他刚结束在金华横店的新店开业工作,这是他的第四家时尚快剪店。
赵邯津是土生土长的乐清人,毕业于专业美发院校,从事该行已有12年。此前他也开过传统的美发店,认为传统美发店成本高,依赖高消费和预充值的盈利模式不能长久,他现在的这种平价亲民的快剪店市场需求更加广泛。
他透露,开一家传统理发店需要十几万元的投资,而快剪店则只需2-3万元。因此,2023年春节期间,他在乐清建虹路开了第一家快剪店,并很快做得风生水起。“我现在一天能剪七八十位顾客,从早剪到晚,高峰期一天能赚1000多元。”赵邯津说。
他将成功的秘诀归功于“低价格配上高服务”。他说,温州的快剪店不少,但大部分只能做简单的理发,像晓华的“招牌发型”微分碎盖、渐变前刺等较高难度的发型无法做到,导致普通快剪店很容易被同类店铺替代。
“我跟晓华姐一样,想让顾客花得少的同时,也花得值。”在他看来,无论是快剪店还是传统理发店,过硬的技术才是核心竞争力,“油头、瓜子头还有时尚剪发,顾客的需求不仅仅是剃平头,理一个好看的发型,让顾客笑着走出去,才是理发店活下去的关键。”
晓华的理发店爆火也让赵邯津更有信心了。“晓华火了,这是好事,让大众更多看到我们这些‘不起眼’但有实力的理发师。”赵邯津说,他会坚持把时尚快剪店做下去,15元的理发价格不会涨价,他的目标是到明年开10家分店,收100个理发学徒,让更多人享受便宜又优质的理发服务。
71岁理发爷爷:
理发每位3元30多年不涨价
说起平价理发,家住洞头的市民应该会联想到一家名为“有财”的理发店,与店名不同,这家店的收费一点也不高,每位只需3元。
“有财”的店名取自店主名字朱友才,今年71岁的他,从事理发服务已有30多年,上世纪90年代,他接过父亲的剃刀,从此再没放下,3元的收费标准也从未变过。
朱友才说,以前家里“并没有财”,常有好心亲戚和村民接济,后来生活有了大幅度改善,要懂得感恩回报。
他的店就开在洞头区大门镇砂岩街55号,一处不起眼的老房子,店名贴在玻璃门上,店里只有一张老旧的铁架理发椅,桌上摆着电剪、推剪、刮刀、梳子和吹风机等工具,一派老式理发屋的样子。
来找朱有才理发的都是街坊邻居,都是50岁以上的中老年人,大家喜欢叫他“3元师傅”,因为找他理发无论男女,做什么发型,都只要3元。
“3块钱能干什么?坐公交都不够来回,但可以在老朱这里舒舒服服理个发。”街坊朱玉英说,这样的收费根本不赚钱,大家都知道,老朱是在做好事,大家担心他亏本,也劝过老朱涨价,但他不为所动,直到后来改了规矩,理发还是3元,修面等服务另算钱,加起来收10块,才算多赚了点。
不过遇上家里生活困难的老人,朱有才还是会给人家免单,甚至主动上门服务。每个月,朱友才都会到镇上的养老服务中心为老人理发、刮胡子。因为这把温暖的剃刀,他获得浙江好人等称号,他的家庭荣获浙江省文明家庭、浙江省最美家庭等荣誉。
如今,71岁的朱友才已经有些耳背,但手脚照样利索,到目前为止,他已经服务了3万多人次,他说会把理发一直干下去,直到真的干不动为止。
美发协会:
培养更多接地气的“晓华”
据企查查平台统计,温州现有美发相关的店铺18419家。记者发现,在大众点评等测评平台,推荐的大多是连锁美发店和美发沙龙,理发价位在70元-200元不等。相对平价的理发店,较少进行线上营销,通常靠老客维持,价格在10元-70元不等。
在市美发美容行业协会会长王晓敏看来,理发师李晓华的“脱颖而出”折射顾客对“低价高质”的需求,比起花里胡哨的头衔和包装,人们更希望简单真诚的价值回归。
“其实,大家不是不能接受价位稍高的消费,但前提是,要得到等值或者超值的服务。”王晓敏介绍,不同美发店模式不同,扩张的美发沙龙店面大、装修高档,成本高,价格自然水涨船高,而晓华理发店开在县城里,各方面成本较低,价格也就相对低廉。
无论低价、高价,真正让顾客买单的是理发师的手艺。王晓敏说,晓华“火”的原因之一就是“听得懂话”,能够理解并执行顾客的需求,而现在一些理发师更倾向于遵循专业技巧,但剪出来的效果有时不尽如人意,其实这两者本身并不冲突,关键是如何做好平衡。
“我们需要培养更多像晓华这样接地气的美发人才,鼓励他们进行技术创新和服务模式的探索,这对于美发行业的长远发展至关重要,同时,也希望一些技术过硬的理发师更多接触网络,让更多人看到温州的‘晓华’。”王晓敏说。
原标题:3元理发几十年不变,还有10元快剪、15元可定制造型……
不办卡、不营销,温州也有“晓华”理发