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24节气|18度的城 小雪,南方无雪晒暖阳

日期:2024-11-22来源:温州机场作者:温州台风

古人的小雪三候曰:一候虹藏不见;二候天腾地降;三候闭塞成冬。

虹藏不见,是因为下的不再是雨,而是雪;天腾地降,是天气上升,地气下降,人间万物肃杀;一切闭塞,冬天来了。

但是,这三候,在小雪节气的温州,似乎一样也没遇到。

既然小雪不见雪,不如就在无雪的南方晒暖阳吧!

小雪之于温州,是一个阳光下收获的季节。

丰收的,有柑橘。其中最有名的自然是瓯柑。

南宋的温州名士叶适,曾赋诗曰:“对面吴桥港,西山第一家。有林皆橘树,无水不荷花。”温州城到处是水路,水边种得最多的,就是温州特有的柑橘:瓯柑。

瓯柑不仅味清淡而先略苦后微甜,还被古人称为降火神药,所以早在三国时期,就闻名于北方的枭雄曹操。至宋朝,温州最重要的种植业,就是柑橘,故而叶适有“有林皆橘树”的说法。

南宋时期,与岳飞齐名的抗金名将韩世忠之子韩彦直,在温州任知州期间,写下世界上第一部柑橘学专著《橘录》,他在书中写道:“橘出温郡最多种”。书中记载了27种温州产柑、橘、橙的品种。而《橘录》里中记述的“海红”,即为现今的瓯柑。

小雪节气,漫游于城中的三垟湿地,通常是在黄昏时分,夕阳染红了湿地河道的水面,人们就会遇见采摘瓯柑的小船满载而归的场景。三垟湿地,也是瓯柑最知名的产区。

此时,天气依然带着温润。丰收的水果中,除了瓯柑,还有“红美人”和脐橙。

如果说,瓯柑的丰收通常会和三垟湿地的夕阳搭配在一起,那么,脐橙的丰收,则会与平静湖面的粼粼波光相结合。

比如,在温州最大湖泊飞云湖的水域中心——泰顺百丈。海拔不过200米的湖畔小镇百丈,即便是深秋的清晨,湖面也升腾着大量水汽,4000多亩湖畔脐橙,就在温润的氛围中渐渐成熟。

所以,小雪未必意味着降雪,甚至还可以解释为水果的甜蜜。

杨冰杰蔡温瑞摄

在温州,小雪的另一个主题词是“晒”。

温润之州,到了小雪节气,户外逐渐干燥。在无雪的南方暖阳下,万物皆可晒:晒鱼干、晒酱油肉、晒酱油鸡、晒酱油鸭、晒萝卜干、晒番薯干……

这个时节,人们前往洞头岛、苍南霞关、瑞安北麂岛、平阳南麂岛,都会看到类似的场面:家家户户搬出木凳矮桌,撑起细绳、竹竿,房檐、门前等各种场所都摆放着晒板,上面铺着墨鱼、巴鱼等海鲜。其中的主角,则是鳗鱼鲞,它们最终会被端到温州人过年的餐桌上。

苏巧将摄

小雪的阳光,带着温柔的暖意。被这样的阳光晒过的食物,也散发着阳光自然的香气。

还有一样好东西,名曰温州索面,晾晒时如同银丝瀑布般细长垂挂。按温州的习俗,亲朋好友上门探望产妇和新生儿,主人家通常都会烧一碗索面款待,上面还加了煎蛋和老酒,也就是温州人俗称的“纱面汤”。索面,虽然冬天夏天皆可晒,但味道最好的,却是小雪这一时节出产的索面。原因正如上所言,此时的阳光是柔和的,盐分与面粉的调和也才是最匀称的。

温州许多地方都盛产索面,其中离市中心很近而又别具风情的,是鹿城山福镇的西洲岛。曾经的西洲岛,正如乐府民歌《西洲曲》所言:“西洲在何处?两桨桥头渡。日暮伯劳飞,风吹乌臼树。”直到岛上通了公路桥。

瓯江流经永嘉桥头镇一带,拐了一个弯,江中就形成了一个小岛。这小岛,秋冬之交总是安安静静,沙质的田园里,满是笔直的甘蔗林。林子边上宽敞的平地上,便是晾晒索面的绝佳场所:向阳、通风。

往不同流水的上游走去,分别会到达泽雅高山村落、楠溪江村落、泰顺库村古村落……这些山中村落,小雪节气的主题词,依然是“晒”。

眼下,楠溪江的苍坡古村和林坑古村、泰顺的南浦溪景区,都已成为游人晒秋拍照的热门打卡地。对当地而言,农作物晾晒后的成品已是其次,重要的是晾晒场景的“出片率”,只要够“出片”,就已收回成本。

当然,从实用性角度,待到天气再冷一些,这些经历了温柔阳光沐浴的瓜果鱼肉,制成美食,那真是别有风味呀。

翁卿仑摄

小雪时节,不见雪花飞舞,但见落叶纷飞。

此时,最宜迎着暖阳,漫步山中古道。

如果说,春有百花可赏,即便花落,也是“落红不是无情物,化作春泥更护花”;那么,到了秋末冬初,身处温暖之州的我们,也依旧有叶可赏,寒风中随处飘飞的五颜六色的落叶,对于大地来说,想必比落红更有营养吧。落叶的静美,相较于鲜花,亦是别具风味。漫步古道,秋冬赏叶,即刻可行。

红枫古道,是温州秋冬交替时节最靓丽的一道风景线。目前,温州共存有1949年以前建成的古道570条,计3016.9公里。其中,最南端的泰顺、文成等地古道沿途,几乎都植满枫香树,树龄多在100年到500年之间。每年的11月下旬至12月上旬,崇山峻岭间的红枫古道,就美成了画。

温州红枫古道中知名度较高的,有泰顺的三滩岭红枫古道(群),文成的大会岭红枫古道(群)、瑞安的瞿湖古道等。这些古道之间,可串成一条漫长的徒步线路。

图源:泰顺旅游

许多古银杏树,也在小雪时节逐渐迎来最佳观赏期。

“杏”好遇见你,不经意间,却已是等待了千年的邂逅。比如,瑞安市湖岭镇的贾岙村,尚有一株植于唐朝的银杏树,这棵银杏是浙江省境内现尚存活年代最早的银杏之一。600年前诸葛氏迁于此村时,村口的这棵银杏树就已是参天大树。千年银杏长在山脚大溪之畔,落叶纷飞时节,静看黄叶逐水流,是无比惬意的时光。

“杏”好遇见你,也可能是彼此间已长达800年的相守相望。比如,泰顺县南浦溪镇箬垟村,村头就有这样两棵800多年树龄的银杏“夫妻树”。每年春天,雄树开满淡黄色的小花,而雌树春天不开花,秋天却果实累累。这两棵树,与村水尾同样古老的迎客罗汉松及古枫,共同形成了一片令人艳羡的风景。眼下,银杏树叶正金黄。

张理文摄

天气渐凉,不妨多去户外走走,多看看绚丽的彩叶,多晒晒暖融的太阳。

来源:温州宣传

原标题:24节气|18度的城 小雪,南方无雪晒暖阳

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