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几位年轻人在宁波共赴一场“乡约”

日期:2024-12-10来源:宁波卫生职业技术学院作者:宁波旅游景点

发布会现场

  中国宁波网见习记者 王佳辉/文记者徐能/摄

  乡村振兴,青春先行。

  今天(9日)下午,由宁波市政府新闻办主办、宁波广电集团承办的“激发新动能·今天我发布”乡村创业专场发布会,在东钱湖陶麓街区举行。

  活动现场,三位发布人向大家分享了他们扎根美丽乡村的创业故事。

  “咖啡+骑行”,美妙的跨界融合

  今年35岁的王震,在东钱湖开了一家骑行咖啡馆。

  第一次创业时,他选择了开一家麻辣烫店,但没成功。“那时我最期待的就是店休,因为休息那天是亏钱最少的一天。”他说。

  为了减肥和打发时间,王震玩起了公路骑行。“每次在大自然里,一边看风景一边运动,真的非常解压。”通过骑车,王震认识了许多新朋友,包括现在的咖啡师兼合伙人——“可乐哥”。

  “可乐哥”15岁就到澳洲生活,边读书边在咖啡馆里打工,而他学的是专门针对自行车的工业设计。

  自行车和咖啡这两个爱好,相差“十万八千里”,但“可乐哥”一直有个梦想,希望能把两者结合起来。他曾在广东创业,本想着做骑行咖啡馆,但最后做成了单一的咖啡馆,也亏了钱。

王震

  王震听闻这段经历后,与“可乐哥”一拍即合,在非常具有骑行氛围的东钱湖打造了一个骑行俱乐部。

  “取名‘313’,是因为从俱乐部出发,环东钱湖骑行一周,差不多31公里多一点。为了顺口,我们就叫它‘313’。”王震说,“我们店门口,就是之前的伙伴们相约环湖骑行的集合点。这个骑行路上的起点,也是我们事业上的新起点。”

  咖啡与骑行的奇妙混搭,吸引了不少游客来到“313”俱乐部一探究竟。据王震介绍,俱乐部提供自行车租赁、维修清洗和咖啡简餐服务,未来还打算在店内演示咖啡制作流程。

  “走路太慢,开车太快,唯有骑行刚刚好。”对于在乡村的第二次创业,王震和“可乐哥”都十分满意,他们非常愿意在这里和自然相伴,与友人为伍。

  “面包+设计”,美味的土洋结合

  1999年出生的朱芷怡,在鄞州区城杨村开面包店。

  朱芷怡在意大利学的是艺术设计,回宁波工作后,她的感受是“很卷,心理压力很大”。考虑良久,她决定创业。

  “我在意大利生活了很长时间,十分留恋那种自然的、带麦香味的面包,因此我选择开一家面包店。”她说。

  为何没有将面包店开在人流量大的城市地标处?据朱芷怡称,这跟她以及合伙人央央的初心密切相关——她们都希望找个风景好的地方“藏”起来,沉下心来慢慢钻研产品。她们把面包店取名为“elavita”,意为“这就是生活”。

朱芷怡

  朱芷怡和央央一点点“磨”店,从装修到开业就花了两个月时间。“看着容易,做起来并不简单。”朱芷怡说,“头两个星期做出来的面包都是报废的:不是生的,就是发酸的,还有烤坏的,只能拿去喂鸡鸭。”

  她们拍摄的短视频,在社交媒体上吸引了不少网友的目光。于是,渐渐有人到店里来打卡拍照,网络订单也多了起来。现在,她们的店铺每天有三四百个订单,双休日店门口还经常排长队。

  “用好食材,不用添加剂,只有盐水、橄榄油、酵母,配料表简简单单、干干净净。我们的初心是把面包做好,每周都尽可能推出新品。”朱芷怡表示。

  怎样让“网红店”变成“长红店”?”朱芷怡认为,要保持初心,坚持做自己,沉下来用心做好产品和服务,把更多新客人转化为老客人。

  “老宅+生活”,美好的新旧蜕变

  丁仁龙,网名“丁包子”,如今,他是中国人民大学丛志强教授团队设计打造的乡村创客园——宁海县大佳何镇南阳福园的主理人。

  在他看来,每个地方都有自己的文艺气息、作风习惯、生活方式,一切都要“以人为本”。作为主理人,他处处从园区整体利益出发,大方地把利润和资源分享给入驻园区的各家商户,不但赢得了大家的一致认可和积极配合,还收获了两位合作伙伴。

丁仁龙

  为了吸引人气,在运营南阳福园的10个月里,丁仁龙组织了大小活动近20场。“刚开始,村民并不看好我们。于是我主动出击,去和他们打交道、拉近关系。”他说,“我们在专门划出的区域邀请乡亲们摆摊,聘请村民来当保安和车辆协调员,邀请村里的广场舞队上台表演……”

  今年五一期间,丁仁龙将附近九个村组织到一起,开了场运动会。有村民跑来和他说:“‘包子’,这是村里有史以来最热闹的一次,有这么多人来我们村,还夸我们村弄得好!”

  丁仁龙把活动分享到“福园动态”,一位村民评论道:“一个小小的村庄,被你改变得有声有色。为你点赞!”得到村民们发自内心的肯定,丁仁龙知道,他“人心、人情、人缘”的“人”字运营法,走对了。

  “乡村在未来是一件奢侈品。”丁仁龙十分信奉这种理念,“我们想让老一辈游客在这里看到以前的生活,让年轻的游客来这里放慢生活、放松自己、让年龄尚小的游客来这里体验过去的生活方式。”

谌利

  “他们虽然基础不同、背景不同、项目不同,但是根本理念是一致的:到乡村去,亲近自然,用心做事,创业创新。”活动最后,东钱湖旅游度假区管理委员会经济旅游与发展局副局长谌利总结道。

  三位青年创业者扎根乡野追寻“生活气息”,用对梦想的执着浇灌了成功的喜悦。而在宁波广袤的乡村土地上,如今还有许多这样的创业者,正怀揣着满腔热情不断拓展乡村建设发展模式,也不断实现着自己的人生梦想。

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