近日，一场激烈的种子拍卖会在衢州落槌。经过多轮竞价，标的物“衢椒5号”独占经营许可权以110万元的高价被神椒农业科技（衢州）有限公司（以下简称“神椒科技”）收入囊中。
“衢椒5号”是一种新品白辣椒，从外观看，果实呈羊角形，色黄白，表皮较皱，光泽度好。
小小辣椒能卖到上百万元，这是为啥？据“衢椒5号”育种单位衢州市农林科学院蔬菜所副所长郭勤卫介绍，白辣椒属于微辣型辣椒，相较于目前市面上销售的其他衢州本地辣椒，“衢椒5号”的辣味适中，其鲜味和香味也更胜一筹。
“‘衢椒5号’中所含的游离氨基酸是市售普通辣椒的1.5倍左右，这一数据在全国50多个辣椒主栽品种中排名前三。”郭勤卫告诉记者。此外每100克“衢椒5号”中还富含52毫克的维生素C，使得辣椒辣中带着鲜甜味，闻起来有一股清香味。
此外，“衢椒5号”还有皮薄肉厚、亩产量高等优点，能给广大种植户带来更大的经济效益。
“选育这种辣椒花了大约8年时间，可以说是优中选优，不过拍出110万元的价格我们也比较惊喜！”回顾这场拍卖会，郭勤卫仍难掩激动之情。据他介绍，“衢椒5号”的拍卖金额是衢州在种植领域蔬菜新品种成果转化中实现的最高金额，即便从全国范围来看，这一价格也处于头部位置。
衢州人不光爱吃辣，在辣椒的培育上也称得上经验丰富。目前，衢州本地辣椒品种共有4个，均为衢州市农林科学院自主选育，分别是“衢椒1号”“玉龙椒”“衢椒3号”和“衢椒5号”。“后续我们还会推出低辣度的软糯青椒、其他果型的白辣椒，以及作盆栽用途的‘观赏辣椒’。”郭勤卫说。
数据显示，中国辣椒年种植面积超过3000万亩，占全国蔬菜种植面积的10%左右，在各类蔬菜中位居前列。在神椒科技负责人周爱平看来，“衢椒5号”正符合如今人们对于鲜味的追求，有着广阔的市场前景。如果种植得当，这款辣椒的产量产值会比普通辣椒有所提高。目前公司形成了从种苗繁育到农产品加工的“一条龙”产业链。未来公司计划把“衢椒5号”制作成泡椒、辣椒酱等产品，助力衢州农业产业发展，持续擦亮“鲜辣”美食招牌。