冬天，是橘子味的。
最近，记者走访发现，由于生长周期受天气等不利因素影响，浙江柑橘减产。事实上，不只浙江，全国多个柑橘主产区都有类似遭遇。柑橘“小年”正在到来。
“180亩橘园产量锐减，不到去年的三分之一。”台州临海蜜橘种植大户高贤飞向记者诉苦。想起今年夏季持续一个多月的高温干旱天气和紧接着的那场雨，他面露无奈：“挂果期天气变化太剧烈，许多果子没法及时吸收水分而大批爆裂，很可惜。”
记者咨询了省农业农村厅水果专家，原来，本年度全省柑橘普遍减产是多方面因素叠加导致：首先是上个冬季冻害影响树体生长，春季花量减少；再加上夏季高温干旱，导致灼伤和裂果，同时，部分主产区黄龙病和褐斑病发病情况较为严重，进一步削减了产量。
“小年”一样赚
对许多人来说，橘子，是一年中不可或缺的鲜甜滋味。中国柑橘主产区在南方，浙江正是其中的重要传统产区。
上世纪末，浙江柑橘总产量曾连续多年居全国主产省份第一，此后随着中西部发展，规模被赶超，我省转而走“精品果业”路线，理性缩减柑橘发展面积，带头探索优化柑橘品种结构，以质取胜。
这一产业调整让橘农受益，在“小年”愈发明显。
记者来到中国蜜橘之乡黄岩发现，虽然年景不佳，但乡道边售橘的农民脸上依然笑意盈盈，箩筐里放着的，正是当地主栽良种“黄岩本地早”。
“去年每斤九毛到一块五，今年一斤能卖两块八到五块哩！”澄江街道山头舟村村民葛雪招种了数十年橘子，她告诉记者，今年的“黄岩本地早”格外好卖，田头收购价格近十年最高。由于市场紧俏，批发商争相订购，自家橘田虽减产了二三成，但收入不减反增。
在田头包装出货间，黄岩凤来柑橘专业合作社负责人彭德通展示了一套“书”。封面是设计师以柑橘为灵感创作的手绘图，配以不同的底色。插页是折叠的柑橘文化卷轴。翻开，是十二个“肚脐”贴着商标“大益农”的“黄岩本地早”，个个果型大小均匀，外表完美无疤痕。
“这是我们推出的书本形精装黄岩蜜橘，一套四本共48个精选‘本地早’，零售价168元。”彭德通说，通过发力品牌营销、文化赋能，走高端精品路线，有效提升了黄岩蜜橘的品牌知名度和美誉度。不论“大年”“小年”，精装礼盒的售价始终不变，价高量少，根本不愁卖，成为市场畅销的“硬通货”。
看来，“小年”恰为好蜜橘营造起卖方市场，口碑产品热度不减，柑橘产业“优质优价”的趋势得到强化。
新品种憋大招
恰逢“小年”，不仅声名在外的经典老品种更加抢手，初出茅庐的蜜橘新秀也格外亮眼。
彭德通给记者递来一只新优品种“晴姬”。它个头中等，皮色金黄，皮薄易剥，入口一尝，相比其他蜜橘，鲜甜中又多了几分特别的清香。他带头试种了六七亩，今年少量上市，没想到市场反应超出预期，每斤能卖28元到38元，身价比炙手可热的“红美人”还高出一头。“‘晴姬’潜力很大，是我为接下来几年‘憋’的大招。”他笑说。
记者了解到，黄岩橘农接触新品种属于“近水楼台”。这两年，当地围绕“世界蜜橘之源”的历史定位，打造了一个国内顶尖、国际知名的蜜橘种源保护、培育及利用开放性平台——黄岩蜜橘种源研究中心。
走进研究中心的“数字桔园”，大屏实时显示着各个智慧大棚内每株橘树的品种编码、株高、叶片数量、实景等信息。每个大棚的主人，是来自不同高校和科研院所、不同技术领域的专业科研团队。记者细致打探了下，有华中农业大学、浙江大学、中国农科院、浙江省柑橘研究所、台州科技职业学院等。有的运用细胞工程技术改良黄岩蜜橘，有的通过基因组学与分子设计育种来加速育种过程，有的专注杂交育种，八仙过海各显神通，培育高糖、低酸、高抗病性、果实无核的柑橘新品种、新品系。
“目前，各团队累计创制了3000多个新种质，选育出浙柑、宫川新系等20个颇具前景的优系。”浙江省柑橘研究所副所长黄振东透露。研究中心所在的头陀镇联合黄岩区有关部门设立“田间学院”，在科研团队与农户之间架起桥梁，联动党员志愿者，零距离、零门槛、零费用输出技术服务。今年，甜度爆表且无核的“东江1号本地早”、果实硬度高而适宜罐头加工的“新本1号”等新黄岩蜜橘已推广种植；提前半月成熟、可助橘农抢占市场先机的“早熟本地早”也开始试种。
错季种植缓释风险
种植多样化品种，错季生长和销售，拉长采收期，也是“小年”里缓释种植风险的良方。
秋冬柑橘采收进入后半程，“黄美人”“绿美人”等晚熟新品种仍在大棚里整装待发。黄岩新峰柑橘合作社负责人告诉记者，这个冬季做好棚内保温、补光和修剪，来年一月底至三月，这批高端新品就将成熟，丰富新春柑橘市场。
在田头，记者遇到了浙江大学柑橘营养研究团队，他们正围绕健康土壤培育、重金属污染土壤的植物修复、养分精准调控省力化栽培、果实品质提升等角度，展开研究攻关，为黄岩果农种出好果子提供技术护航。团队负责人、浙大博导田生科透露，目前已为橘园补光系统筛选出最佳红蓝光比例，搭配“水肥一体化—根域限制栽培技术”，可使橘子的可溶性固形物（甜度）提升一度以上。
“‘小年’正是修整橘园、提升种植技术水平的好时机。”省农业农村厅植保检疫与农药管理总站专家梁赤周表示，针对橘农谈之色变、今年柑橘减产原因之一的“柑橘癌症”黄龙病，最佳的普查时期正是秋冬季节。记者了解到，针对此病，目前商业化种植的柑橘中基本没有抗病耐病品种。而一旦沾染黄龙病，不论多大的橘树，都要整棵拔除、烧毁，这对果农的损失不小。现有技术条件下，柑橘黄龙病可防不可治，重点在预防传染、阻隔传播。
梁赤周提醒橘农，冬季清园至关重要。如果发现有结“红鼻子果”、老叶斑驳黄化等症状的病株，就要做好标记，及时挖除，同时针对传染黄龙病的主要媒介昆虫“木虱”，及时把枯枝落叶收拾掉，喷洒药剂做好消毒，杀灭越冬成虫。“勤快过冬，来年会更好。”他说。