果脯、果酒、桃胶……宁波市圆蓝食品科技有限公司以水蜜桃为生产原料，开发出10多款加工产品，今年产值预计1500万元。眼下，该公司年产500万瓶水蜜桃果汁饮料的生产线已完成设备订购，年后将交付使用。
奉化水蜜桃虽以鲜销为主，但瑕疵桃、小桃等占到总产量的三成左右，这部分桃子如果不进行综合利用，既浪费资源，又污染环境。作为一家综合性加工型企业，圆蓝食品联合高校院所，探索科技赋能水蜜桃深加工发展之路，开发的系列产品提升了水蜜桃产业附加值，拓宽了桃农增收之路。
聚焦全量化利用，宁波做好“粮头食尾”增值文章，实现全产业链增效。截至目前，全市共建成国家级农业加工企业10家，培育年产值50亿元以上农业全产业链10条，农产品加工转化率达68.5%。农产品加工业对现代农业的托底作用日益增强。
在发展农产品产地初加工、精深加工、主食加工和副产物综合利用的基础上，今年，我市又以“一特一链”为目标，布局农产品深加工体系，鼓励经营主体以标准化生产和技术创新为路径，为“土特产”拓销路、涨身价。
以科技创新为引领，农产品加工企业加强与高校、科研机构之间的深度合作，加大农产品精深加工技术的攻关与集成力度，有效摆脱农产品加工效率不高的问题，提升农业增值空间。慈溪市雨淳食品有限公司收购滞销杨梅，通过冷链冷压榨、低温烘干等新技术，开发杨梅蜜饯、杨梅果汁饮品等6款产品并实现量产上市。今年该企业累计收购杨梅20万公斤，为1000多户梅农解决“卖难”。奉化区农产品加工科创园区通过搭建创业平台载体，对接创业资源要素，为广大创业人才入驻营造合作共生、互利共赢的环境。日前，该园区成功入选第二批省级农产品加工基地(园区)。
实施农产品加工“链主”培育工程，集中资源扶持一批有带动能力的龙头企业成为产业“链主”，从而带动产业上、中、下游各类主体协同发展，实现产业链整体转型提升。在国家级农业龙头企业宁波黄古林工艺品有限公司的带动下，海曙80余家蔺草企业协同发力，“区域名牌”效应和品牌集群规模逐步形成，全产业链被认定为浙江省示范性农业全产业链，今年产值可望达到28.6亿元。
我市还健全完善市场主导、政府引导、企业带领、农户参与的联农带农和产业惠农机制，重点围绕杨梅、柑橘、水蜜桃等“土特产”，培育多元化农产品加工联合主体，有效带动农民从“小生产”走向“大市场”。同时，积极推行产业标准化和“品牌强农”战略，大力发展“电商换市”，鼓励企业走出去开拓海外市场，实现线上线下双引擎发力。据统计，今年前10个月，全市农产品出口额88.9亿元，同比增长10.7%。(宁波日报甬派客户端记者孙吉晶 通讯员严舒玮)