草莓垂挂在铁架之上，采摘好似逛超市；工作人员只需一台手机，就可以控制温室里的温水、肥料，为草莓量身打造最合适的生长条件……这像“植物工厂”一般的生产场景，来自鹿城区七都街道前沙村绿野农场。再过一周，这里的高架草莓就将进入大批量上市期，预计产量超2万斤。
返乡种田他跨区成为草莓“农创客”
走进绿野农场，10个大棚整齐排列，外表看起来与普通大棚无异，走进去却发现别有洞天：锃亮的钢质种植架一字排开，游客行走其间，无需弯腰，只要伸手就能摘到心仪的草莓，地面上则铺着一层薄膜，雨水难以渗入，整体温暖又清爽，好似一个草莓采购超市。
温室大棚内的高架草莓
“这片是隋珠，口感细腻甜糯，成熟时间也比普通的草莓早了半个月，这几天一直有人预定采摘，是我们现在的主推产品。那片是红颜，口感是一分酸九分甜，成熟时间大概在12月下旬，是我们这里的‘当家花旦’，比较受市民的欢迎。”对于园内草莓的生长情况，绿野农场负责人项鑫如数家珍。
项鑫正在摘除病叶、老叶
看着面前这位对着草莓侃侃而谈的农场主，很难想象几年前他从事的还是机械加工行业。跨行成为一名草莓“农创客”并不是一时兴起，而是经过了一番长久的考察。
成熟的草莓鲜艳欲滴
“2018年，我注意到有高架草莓栽培这个新兴技术，然后就开始前往各地采摘园进行学习，花了1年的时间，了解他们的种植、采摘模式。经过对比发现，高架立体式种植一方面无需弯腰作业，另一方面，草莓分批种植在高架栽植床上，可以有效解决连作重茬障碍，避免多种土传病害，这也间接减少了农药使用量，更加有利于发展观光采摘农业。”彻底摸透高架栽培技术之后，2019年，项鑫决定正式转型，离开加工产业，成为一名专职“莓农”。
选址七都，则是因为这里怡人的环境和靠近市中心的地理优势。“城市居民只需开半个小时车，就可以就近享受采摘快乐，而且岛上有非常多的稻田风光，很符合当代人对现代田园梦的畅想，所以我来到七都开始我的草莓种植事业。”就这样，在七都街道的牵线搭桥下，项鑫成功在前沙村整合了20亩田地，其中的7亩，便是项鑫这个高架草莓采摘园的基底。
随着一个个科技感十足的温室大棚建起，项鑫正式开启了他的草莓“农创客”之路。
技术助力传统“莓农”化身种植技术咖
“一开始看那些草莓种植老手干活时，总觉得很轻松，但没想到实际种起来，那么辛苦。要时刻观察叶片病虫害，调整管理思路，还要注意棚内的温度、湿度，一不小心就是连片坏死。”铲了又种、种了又铲，还是新手的项鑫在种植之初“处处碰壁”。
项鑫通过物联网技术线上管理温室大棚的起降
失败的次数不少，但项鑫却越挫越勇。“经验在短期之内难以快速积累，我之前在做机械加工的时候，接触过物联网技术，它可以通过设置参数调整加工模式，甚至可以实现无人生产，我就想着是不是可以借着这个思路，打造一个专属草莓种植的物联网体系，只需输入数值，就可以实时调控大棚内的各种数值，省时省力又省心。”项鑫向记者介绍起他的建设思路。
高架草莓陆续成熟
说干就干，项鑫开始在种植架上方加装滴灌设备、在大棚的外膜处安装自动卷帘机，感应器则分别埋藏至土壤及大棚内部入口处，并通过物联网技术，成功实现了设备的智能化和自动化控制。“如今，我只需手机便可一次性完成10个大棚的升降工作，每天至少节省了2个小时。我还可以一键设置水肥的浇灌时间，根据实际土壤情况适时调整浇灌策略，不到半个小时就可以让所有的草莓吸收到充足的养分。”通过“云上”操控，项鑫成功让草莓种植从过去的“靠经验”变为如今的“靠数据”。
种苗不好，就筛选优质种苗，自己培育；基质土难配，那就换成更为环保的椰糠土，用严格的水肥管理保障土壤质量；种植架摆放密度高，不便市民采摘，那就重新调整距离，找到游客最舒适的采摘姿势……种植的5年间，项鑫一路“过关斩将”，从未停止过探索的步伐。当看到产量从原来的不稳定变为现在的年均产量超2万斤，项鑫真正地体会到了丰收的喜悦。
项鑫正在处理番茄多余的枝蔓
“我们经过几年的摸索，也成功找到了符合现代市场采摘喜好的草莓品种，并将其进行合理搭配，通过大面积种植隋珠，前移头茬草莓的采摘时间，搭配价格稍低的红颜草莓，拓宽销路，尝试小片种植的白草莓及黑珍珠，也是为了抓住部分市民喜欢尝鲜的心理，全方位地‘拿捏’顾客的消费取向。”项鑫告诉记者。
功夫不负有心人，项鑫的草莓也成了远近闻名的优质产品，往往这批刚刚完成转色，就有客人前来预订采摘。“一天少的时候有200斤，多的时候可以达到400斤，主要还是看我们当天的成熟情况。”项鑫说。
看着高架草莓采摘红红火火，项鑫还尝试着将这项技术应用到一旁的番茄种植园内，开辟采摘游新路径。
“跟草莓不一样，番茄的藤蔓可以一直生长，如果不给它增加合适的支撑，垂落的枝叶会影响光照和授粉，所以我们上面增加了一个更高的架子，方便番茄落蔓，让它可以始终保持在一个适合的生长高度，有些游客过来，就说我们这个搞得跟植物工厂一样，听到时候，心里也很开心，感觉是对我‘折腾’的一个认可。”说起园内的新变化，项鑫的脸上止不住的笑意。
原标题：无土栽培自动浇灌……鹿城这里有个种草莓的“植物工厂”
鹿城融媒记者章温曦
通讯员七宣鹿农宣