杭州日报讯 日前，嵊州小吃“六进”暨小笼包企业商家对接活动在杭州举行。嵊州小吃将正式进入机关食堂、高校、医院、航空公司、高铁、商超等场所，开启美食文化新征程。
“嵊州小笼包不仅是一种美食，更是一种文化的传承。长龙航空计划将嵊州小笼包引入客舱，让旅客品尝美味。同时，公司还将把小笼包拓展至对外交流、员工餐厅及云商城等多个业务场景。”浙江长龙航空有限公司服务总裁李凌翔说。
多年来，嵊州通过政策扶持、品牌建设、市场拓展、产业化培育等多方面的努力，将原本的“小点心”打造成了“大市场”，让“小吃经济”不断壮大。据统计，2024年，嵊州安排财政预算2500万元用于扶持小吃产业发展。在政策推动下，嵊州小吃门店数量不断攀升，目前已超过3万家，其中通过SC认证的小吃企业达69家；小吃从业者超过8万人，小吃产业规模达140亿元。