浙江正发力 “土特产”全产业链建设，以培育特色产业和产业平台为抓手，促进农民农村的共同富裕。1月10日，食用菌产业高质量发展大会作为浙江土特产发展的新年第一会在丽水庆元举办。围绕发展好“食用菌”这颗来自浙西南山区的“土特产”明珠，省农业农村厅召集全国食用菌领域专家、全省各地产销主体、各级管理部门、龙头企业和集群项目主体代表展开热议。
“一荤一素一菇”的健康膳食结构举世公认，树立大食物观，构建多元食物供给体系，是保障粮食安全的时代新需求。记者从会上了解到，作为我省农业十大主导产业之一，浙江食用菌产业紧扣“稳总量、提品质、长链条、增效益”的发展方向，近一年生产规模达10.7亿棒（袋），年产量达71.5万吨，年产值有50亿元，同比实现“三增”。目前，浙江食用菌全产业链产值超140亿元，呈现出“生产工厂化、管理数字化、产品优质化、产业绿色化”的高质量发展态势。
“以前从做菌棒到采菌菇都靠自己，现在我可以在料棒加工厂买棒接种，或者从菌包厂买发好菌的菌棒。”龙泉宗平家庭农场负责人种了19年黑木耳，近年上下游产业链不断完善，他的种植规模从最初3万棒发展到如今20余万棒。目前，该农场正和来自黑龙江省、杭州市、丽水市的科研团队一同进行黑木耳品种试验，示范推广黑木耳分段养菌、设施化稻耳轮作等栽培新技术。美味新品种、实用新装备、数字新技术、品牌新产品正为浙产菌菇“增色增香”。
会上，经专家组认定，庆元县菌博生物科技有限公司、衢州勇金食用菌专业合作社、杭州千岛湖兴宝菇业专业合作社等出产的15个菌菇产品获评年度“浙江好菌菇”。浙江省农业技术推广中心与上海市农业科学院食用菌研究所、丽水市农林科学研究院与黑龙江省科学院微生物研究所、庆元县食用菌产业中心与山东艾泽福吉生物科技有限公司分别就食用菌科技成果转化、产业园共建等签约战略合作。
“通过竞争申报，浙江以优异成绩争取到国家食用菌产业集群项目。”省农业农村厅有关负责人透露，接下来，浙江将发挥食用菌产业链条完整的优势，聚力打造中国南方食用菌加工中心，形成浙江菌菇品牌矩阵，把发展好食用菌产业，作为山区县以“千万工程”牵引缩小“三大差距”、实现共同富裕的重要抓手。