随着春节消费热潮退去，温州海鲜市场迎来价格调整窗口。近日记者走访市区多家农贸市场及水产批发市场发现，受节日效应消退、捕捞量回升等多重因素影响，全市海鲜价格普遍回落，部分中高端品种降幅达40%，呈现明显的节后“价格跳水”行情。
在现代菜篮子大南门农贸市场水产交易区，曾经价格不菲的高端海鲜如今纷纷“放下身段”。市场商户林老板告诉记者，春节期间每斤售价230元的6-7两红膏梭子蟹，如今已回落至每斤120—150元；单条重量超1斤的大规格鮸鱼价格下降了三成多，从每斤80元直降至50元。不仅如此，摊位前的九节虾、皮皮虾等节庆期间的热门品种也同步调整价格：大规格九节虾稳定在每斤120元，皮皮虾降至每斤90元，较节前降幅约20%。
“现在正是抢鲜的好时机，像这种规格的梭子蟹，节前要提前预订，现在随到随买。”林老板指着水箱中膏肥体壮的梭子蟹说道。与此同时，冰鲜带鱼稳定在每斤50元水平，4两重野生大黄鱼报价每斤160元，价格较节前下浮明显，吸引了不少餐饮采购商批量进货。
在快乐购超市生鲜区，标注“直降”的红色价签随处可见。正在选购梭子蟹的市民王女士拿出手机对比着春节账单，惊喜地说：“两只红膏蟹省了近百元，准备多囤些做醉蟹。”
梧田农贸市场的海鲜摊位前人头攒动，肥美鲜嫩的鲳鱼吸引了众多老饕驻足。正在分拣的摊主陈女士介绍：“这些鲳鱼凌晨刚从苍南渔港运来，相比冬季产品，现在肉质更紧实鲜美。”当前正值东海鲳鱼最佳赏味期，2—3两规格的冰鲜鲳鱼售价30元每斤，十分实惠。
在瓦市农贸市场，生蚝每只7元、油蛤每斤10元的标牌格外醒目。从业十二年的摊主张成益掀开泡沫箱展示：“这批扇贝凌晨到货，市民买回家清水一煮就是美味。现在吃贝类最划算，扇贝、海虹这些基本都是成本价走量。”据了解，该摊位贝类日销量达50多斤，较节前增长2倍。
从温州水产批发交易市场的批发数据来看，当前市场对虾交易量蝉联销冠，鮸鱼跃居第二，梭子蟹、大黄鱼等“高端选手”退居第二梯队。该市场负责人分析，近期晴好天气使苍南、洞头等地渔船作业效率提升，加之商户库存出清压力，共同形成了价格下行的合力。此外，他还表示，预计未来两周海鲜价格仍将保持下行趋势，建议市民关注中小规格海产品，因为当下这类产品性价比最高。
不过，业内人士也提醒广大市民，选购冰鲜海鲜时应注意观察鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红、肉质是否弹性足等新鲜度指标。对于近期热销的贝类产品，一定要确保来源清晰，并彻底煮熟后再食用，以保障食品安全。
来源：温州日报
原标题：节后海鲜价格“跳水” 大规格鮸鱼降价三成多
记者邓帆慧