记者屠以撒 通讯员胡丹丹
4月11日上午，由县政府新闻办、宁海传媒集团、长街镇主办，宁海县传媒文化有限公司承办的“宝藏宁海·喜迎开游——今天我发布”长街专场发布在宁海传媒集团举行。四位来自文化、农业、餐饮、旅游领域的推荐官，以“长亭密码”“四季珍馐”“山海盛宴”“十二时辰”为脉络，全景式展现长街镇“千年盐耕文明”与“现代滨海强镇”交相辉映的独特魅力。
“从‘长亭’到‘长街’，一字之变，承载的是千年烟火的积淀。”首位登场的是长街文化推荐官——“水东居士”李恒迁，他以《长亭何以》为题，追溯长街“煮海为盐”的千年盐业史，自唐代起，长亭人便在三门湾畔“靠海吃海”，北宋时宁海港头盐署迁至长亭，直至2004年结束盐业生产；讲述“向海要田”的围垦传奇，南宋“绿云闸”、明末“煌言塘”以及总浦塘围垦文化馆，记录了长街人在滩涂之上开垦出“宁海粮仓”的奋斗史；回顾了“点石成金”的智慧，明代兴起的伍山石宕，在废弃后华丽转身为国家4A级景区伍山石窟，展现了“顺应自然、和谐共生”的创新精神。
“长街的每个季节都藏着不一样的惊喜！”“瑾上鲜农”张瑾瑾以《长街珍馐共享鲜美》为题，从“中国蛏子之乡”的金名片切入，铺开长街四季物产的斑斓画卷：三月被誉为“西施舌”的长街蛏子，与泥螺、蛤蜊并称“长街三宝”；四月总浦塘的小番茄；五六月的西甜瓜与网纹瓜；七月的翠冠梨；秋冬的“橘中精品”由良蜜橘……张瑾瑾更特别推介下洋涂万亩西兰花、对岙洞贝贝南瓜等“网红单品”，展现长街“四季有鲜、季季不同”的物产矩阵。作为返乡创业的“新农人”，她还分享了通过直播电商、农文旅活动带动农产品销售的实践。
“长街的每道菜都是山海的诗篇。”宁波老字号宏飞大酒店负责人张奕军以《山海长街宴：舌尖上的烟火人间》为题，用“冷盘序曲”“热菜交响”“小吃协奏”三层味觉体验，诠释长街美食的文化张力。他说：“冷盘是长街待客的‘山海密码’——桃花泥螺如‘东海软黄金’，腌蛏浸润着米酒醇香，每口鲜甜都藏着滩涂的潮汐韵律。”继而揭秘热菜的“山海交响”：竹筒蒸蛏取竹香入鲜，蛋黄蛏融合咸蛋黄的脂香，铁板蛏以高温锁住嫩滑，并引用《舌尖上的中国》总导演陈晓卿“最好吃的蛏子在长街”的评价，佐证长街蛏子的顶尖品质。
“遇见长街，不在走马观花，而在驻足对话。”最后登场的文旅推荐官丁丹霞，以《长街十二时辰：穿越山海诗画》为题，带领观众踏上一场时空穿梭之旅。卯时青珠山日出，一览晨曦中“耕读传家”的田园画卷；辰时走进西岙古村，在“三桥五碾”的宋代遗韵中触摸青石板上的历史苔痕；午时驻足对岙洞村青春馆，重温上世纪知青围垦的激情岁月；午后的伍山石窟探秘堪称“大地艺术之旅”，历代工匠的凿痕与自然奇观交相辉映；酉时下洋涂的落日熔金，观潮台边的夜排档烟火气，为一日漫游画上温暖句点。“长街之美，在于每一时辰都有独特的打开方式。”她邀请游客慢下来，触摸长街的心跳。
浙江省摄影家协会副主席、宁波市摄影家协会主席戚顥在点评时指出，四位发布人的分享“如三门湾潮水般层层递进”：李恒迁以文化塑魂，张瑾瑾以产业串链，张奕军以美食传情，丁丹霞以场景造境，共同构建了长街文旅体商融合发展的创新范式。他特别肯定长街将废弃石窟转化为地质公园、将围垦记忆转化为文旅体验的实践，认为这是“变劣势为优势、化资源为资产”的典型范例，并建议长街进一步挖掘“影视+文旅”“夜经济”“赛事经济”等潜力，推动“山海资源”向“山海经济”转变。