近日，嘉兴技师学院召开膳食管理委员会成立大会暨第一次工作会议。校长钱琴梅、副校长周斌斌出席会议，后勤保障处相关负责人、学校膳食管理委员会全体成员、学校膳食监督家长委员会代表及后勤保障处相关工作人员共30余人参加会议。会议由后勤保障处副主任高岩主持。
会上，周斌斌介绍了食堂施行自营模式的背景、日常运营状况、食品安全保障措施以及服务师生的具体举措，使与会人员对学校餐饮工作有了全面了解。他宣读《关于任命学校膳食管理委员会成员的决定》，钱琴梅为全体委员颁发聘书。
后勤保障处主任沈培明详细介绍学校膳管会成员的职责分工，并就食堂菜品备案与定价情况作了说明。他要求委员会成员严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，定期组织膳食质量自查，加强对食堂工作人员的培训管理，确保师生饮食安全。
钱琴梅对膳食管理委员会的工作提出明确要求。她指出，学校膳食工作事关师生健康，委员会要充分发挥桥梁纽带作用，广泛听取师生意见，不断提升餐饮服务质量。她强调，要严格落实食品安全责任制，把好食材采购、加工制作、餐具消毒等各个环节，为师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。
目前，学校共有3个食堂，日均服务师生近万人次。此次成立学校膳食管理委员会，是学校贯彻落实"以师生为中心"发展理念的重要举措。委员会将定期召开工作会议，组织开展食堂检查、满意度调查等活动，推动学校膳食服务工作持续改进，努力打造让师生满意、家长放心的校园餐饮服务体系。
