4月22日,县委书记滕安达以“四不两直”方式检查督导校园食品安全工作。他强调,要全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述,始终坚持人民至上,时刻绷紧食品安全之弦,用心用情守护师生盘中餐、赢得好口碑。县领导郭文魁、范申松、葛越胜参加。
上午,滕安达随机检查了跃龙中学和城西小学。他走进学校食堂,仔细检查食堂卫生状况,察看食材储存、餐具清洗消毒等情况,并检查了食品安全自查记录、食品留样记录等台账。“平时几点吃饭?饭菜的口味怎么样?最喜欢吃哪些菜?”滕安达和学生亲切交流互动,了解学生对饭菜质量、就餐环境等方面的评价和建议。他指出,校园食品安全事关师生健康、涉及千家万户,容不得半点马虎和懈怠。要全面落实“四个最严”要求,严把食材采购、运输、储藏、烹饪等各个环节,全面提升食堂管理水平,全力守护师生“舌尖上的安全”。
下午,滕安达主持召开会议专题听取县教育局、县市场监管局等单位的汇报。他强调,要坚守底线,以“时时放心不下”的责任感抓好整治工作,切实筑牢校园食品安全底线和廉洁底线。要确保准线,科学合理配餐,努力提高学生膳食品质,做到价廉物美、物有所值,师生普遍喜欢吃。要力求高线,以更高要求打造示范食堂、模范食堂,切实让广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心,赢得大家的好口碑。
滕安达强调,要进一步压实责任,切实提高思想认识,压紧压实部门和学校主体责任、行业监管责任和属地管理责任,形成齐抓共管、协同联动的工作体系。要进一步完善制度,坚决把各项制度落实到位、执行到底,切实提升校园食堂制度化、规范化、科学化建设水平。要进一步优化监管,根据学校食堂综合评价,加强分类监管,倒逼整改提升,不断增强师生用餐获得感。要进一步补齐短板,加强硬件设施建设,提升食堂服务水平,努力改善食堂就餐环境。要善用数字化智治平台,加快平台迭代升级,推进科技赋能全流程监管,着力提升食堂管理现代化水平。要聚焦好食材、好流程、好设施、好厨师,常态化抓好校园餐管理工作,以好口碑为目标,推动这项工作取得新的更大成效。