村民们踮起脚尖，拿着小毛刷，为柚子花授粉；对长得更高的花，就在毛刷末端绑上竹竿，加长版毛刷沾上花粉，送到枝头花蕊上……连日来，在永嘉县碧莲镇，村民刘洪雷和大伙一起，在上村社区500亩的早香柚基地里忙碌，柚子花开满山，十里柚香授粉忙。
早香柚花期不到一个月，前十天对花朵进行异花授粉极为重要。“每朵花要授一到两次，授粉后结果率更高，结果品质也更好，不内裂。”刘洪雷说，前期大伙采集同科异品果树花粉，包括当地红心柚、土柚花粉等。一棵早香柚树挂花成百上千朵，人工授粉工作量庞大，还得十分细致，眼下正是开花授粉关键期，村民们争分夺秒。
沁人心脾的柚子花，授粉只需留下三四个朝阳、长势旺盛的花蕾，多余的花朵是加工柚子纯露的原料，大家一边授粉一边收集花朵准备制作柚子纯露。
开花忙碌，只为丰收。永嘉是“中国早香柚之乡”，早香柚是当地特有地方柚类品种，在楠溪江流域广泛种植。碧莲镇种植最为集中，全镇早香柚种植面积达6000亩，去年产量达7000吨，几乎家家户户都有种植，是村民们的“致富果”。
“早香柚每年价格不稳定，品质也不一样。”老果农徐富国种植了30年早香柚，他坦言，永嘉早香柚以皮薄多汁、酸甜适口受到市场欢迎。可长期以来，销售以鲜果直接进入市场，附加值低，收获季时大街上村民往往装在麻袋里卖，卖不上好价钱。
早香柚产业富民增收效益如何再提升？近年来，当地探索农旅融合。在石背凹柚子山下，经过打造的龙珠公园，种着柚子树，吸引不少村民与游客前来，公园内的香柚咖啡同样以早香柚为卖点。“我们把早香柚果酱，融入咖啡制作。”店员谷藤莲介绍，店内最受欢迎是柚子茶和柚子咖啡。小店内也陈列着去年柚子季制作的柚子皮、柚子酒、柚子纯露等产品，但因尚未量产，并不对外售卖。
如何突破发展瓶颈？碧莲镇副镇长孙娅期待今秋有不一定的收获，因为今年永嘉县早香柚产业提升乡村振兴综合试点项目，被列为全省六个2025年度乡村振兴综合试点项目之一，也是温州市唯一入选项目，补助资金3000万元。
孙娅介绍，项目建设以早香柚优质种苗繁育及早香柚数字化种植、仓储加工、三产融合为核心，承上启下柚子汁、柚子糕以及柚子文化体验等项目，推动早香柚一二三产深度融合。
山花烂漫中，早香柚集散交易中心、早香柚宣传与展示中心、早香柚深加工业研发拓展、数字农业技术交流实践基地等8个子项目正加速推进。
来源：温州日报
原标题：柚香十里授粉忙 三千万乡村振兴综合试点项目资金助产业提升
记者金朝丹永嘉融媒记者李彩云